豆腐黃豆芽肉絲湯
原料：黃豆芽，豆腐，瘦肉，鹽，蔥，油。
制法
1、黃豆芽洗凈，豆腐切成小塊。
2、瘦肉洗凈、切絲，放在裝有醬油、油的碗里攪拌。
3、燒熱油鍋，放入黃豆芽，略炒出香味時加適量水，然后放入豆腐，改小火。
4、加入瘦肉絲煮約2分鐘，出鍋前調味，撒入蔥花即可。
功效：清淡素雅，祛風清熱，健脾解毒，是維護皮膚健康的簡單實惠湯品。
黃豆芽炒辣椒
原料：蔥，黃豆芽，姜，蒜，辣椒。
制法
1、洗凈蔥、姜、蒜、辣椒，分別切小塊。
2、把黃豆芽洗干凈。
3、鍋燒熱入油，放蔥、姜、蒜、辣椒爆香。
4、倒入黃豆芽，略炒出香味時加適量水。
5、往鍋中加入辣椒絲。
6、辣椒和豆芽翻炒，幾分鐘后撒上調味料即可出鍋。
1、黃豆+洋蔥：會降低鈣吸收
2、黃豆+菠菜：會影響鈣的消化吸收
3、黃豆+核桃：會引起腹脹、消化不良
4、黃豆+蝦皮：會影響鈣的消化吸收
5、黃豆+蝦皮：會影響鈣的消化吸收
結語：上文已經為大家介紹了黃豆的功效，我們現在對黃豆應該有了一些了解，喜歡吃黃豆的朋友在平時可以適當的吃一點，它不但可以幫助我們預防一些疾病，還能夠為身體提供需要的營養(yǎng)物質，可以說是很有營養(yǎng)的食物了。
