黑豆的功效 常吃這種食物讓你頭腦聰明(2)

  黑豆的做法

  黑豆烏雞湯

  材料:黑豆150克,何首烏100克,烏雞1只,紅棗10枚,生姜5克,精鹽適量。

  做法

  1、將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟,洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開,再用清水洗凈,晾干備用。

  2、何首烏、紅棗、生姜分別冼凈,紅棗去核,生姜刮皮切片,備用。

加清水適量于鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、何首烏

  3、加清水適量于鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜,改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí),加入精鹽適量,湯成。

  功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏,烏發(fā),養(yǎng)心安神。黑豆有滋補(bǔ)肝腎、活血補(bǔ)血、豐肌澤膚等功效,久服可使皮膚變得細(xì)白光潔。何首烏補(bǔ)肝腎、益精血。烏雞健脾補(bǔ)中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津,多食可使人臉色紅潤(rùn)。

  黑豆粉

  材料:黑豆500克。

  做法:黑豆洗凈,煮熟焙干,研成細(xì)粉。

  藥用:每天3次,每次6克,米湯送服。

  功效:補(bǔ)虛益腎、活血利水。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、脫發(fā)、禿發(fā)、頭發(fā)早白皆有療效。

  黑豆的禁忌

  1、痛風(fēng)病人不能吃

  痛風(fēng)病人不能吃,因?yàn)槎诡惡堰矢?,?huì)造成尿酸代謝障礙,尿酸沉積在骨關(guān)節(jié)上造成痛風(fēng)。痛風(fēng)病人吃了會(huì)造成痛風(fēng)加重。體內(nèi)濕氣較重也少吃,即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃,可以中和濕氣。

痛風(fēng)病人不能吃,因?yàn)槎诡惡堰矢?/></p><p>  <strong>2、腎病患者不宜吃</strong></p><p>  雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用,但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的,因?yàn)楹诙共缓孟?,如果腎病嚴(yán)重者食用黑豆,反而會(huì)加重腎負(fù)擔(dān),所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。</p><p>  <strong>3、小孩不能多吃</strong></p><p>  小兒不宜多食,但黑豆適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗,尤其是熱病后出虛汗者食用。</p><p>  <strong>結(jié)語(yǔ):</strong>上文已經(jīng)為大家介紹了<a href='http://m.rwfnyxtm.cn/taglist/940773-1.html' target='_blank'>黑豆的功效</a>,我們現(xiàn)在對(duì)黑豆應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃黑豆的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)償需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效,是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物。</p>                                <!-- 39yst body end -->
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