1.在一個(gè)大碗里面將這些材料攪拌
2.將攪拌后的一坨混合物放入托盤(pán)中，送入烤箱，烘焙45-50分鐘。
玉米餅
材料
1/3量杯的玉米粉、1/4量杯的面粉、半匙發(fā)酵粉、鹽少許、半匙黑胡椒粉、搗碎的香菜、1/3量杯的牛奶、2量杯烤熟的玉米粒或新鮮的玉米粒、食用油
步驟
1.將玉米粉、面粉、發(fā)酵粉、鹽、黑胡椒粉、香菜放入大碗并攪拌，加入牛奶繼續(xù)攪拌，后放入玉米粒，直至所有的材料攪拌均勻。
2.將煎鍋加熱后倒入一些食用油，用量杯舀出1/3杯的混合物放入煎鍋中，用飯勺壓平，直到玉米餅的一面呈現(xiàn)棕褐色再將其翻到另一面。
3、煎至10分鐘左右，一個(gè)香噴噴的玉米餅就誕生啦!記得翻個(gè)身呀，不然就烤糊啦!
墨西哥風(fēng)味的玉米沙拉
材料
450克凍玉米?；蛐迈r玉米粒、2大勺橄欖油、3大勺蛋黃醬、100克奶酪、2大勺酸橙汁、一大勺切碎的墨西哥辣椒、適量切碎的香菜、2大勺切碎的洋蔥、切成末的丁香或大蒜、辣椒粉、鹽、蔬菜椒
步驟
1.用中火將油加熱，將玉米粒放入鍋中燒至有些許炭黑色(約7-8分鐘)。
2.在烹飪玉米粒的同時(shí)，在一個(gè)大碗里將蛋黃醬、奶酪、酸橙汁、墨西哥辣椒、洋蔥、辣椒粉、香菜鹽等攪拌好。
腰果玉米
食材
腰果50克，西芹80克，玉米80克，鹽、味精1/2匙。
做法
將芹菜摘洗干凈，切成小段。將玉米粒和芹菜段分別放入開(kāi)水中焯燙，芹菜焯燙完要立即過(guò)涼。
炒鍋倒入適量油，先放入腰果，小火慢慢的炒熟，然后放入玉米粒和芹菜段，加入鹽，味精，快速翻炒幾下就可以出鍋了。
總結(jié)：吃玉米的好處的包括幫助通便、減肥、保護(hù)心血管以及保護(hù)視力，也許這就是很多人都愛(ài)吃玉米的原因吧!如果你的消化能力比較好，建議可以經(jīng)常用玉米來(lái)代替米面，水煮的玉米即可，這樣飽腹感更強(qiáng)，而且還可以達(dá)到養(yǎng)生和瘦身的效果哦!
