紅豆的功效 多吃這種食物為身體補(bǔ)血

  紅豆是比較常見(jiàn)的谷類(lèi),很多人都非常的喜歡這種食物,紅豆本身具有非常多的功效,食用之后可以幫助我們消腫利尿,還可以健脾養(yǎng)胃。生活中關(guān)于紅豆的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,不過(guò)我們知道食用紅豆的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  紅豆的功效

  1、利尿消腫

  適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)紅豆可以幫助我們消腫利尿,紅豆會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的原皂角甙,這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們刺激腸道,具有很好的利尿作用,如果在平時(shí)我們有心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等,吃紅豆可以輔助治療。

適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)紅豆可以幫助我們消腫利尿

  2、補(bǔ)血養(yǎng)血

  多吃一點(diǎn)紅豆能夠幫助我們補(bǔ)血養(yǎng)血,紅豆中含有豐富的鐵元素,我們應(yīng)該知道鐵元素具有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增加體力、增強(qiáng)抵抗力的功效,是貧血患者非常理想的一種食物。不敢吃豬肝的貧血患者,可以吃紅小豆來(lái)補(bǔ)血。古代生育過(guò)后,會(huì)喝紅豆湯來(lái)補(bǔ)血,效果極佳。

  3、健脾益胃

  脾胃不好的朋友,平時(shí)可以多吃一點(diǎn)紅豆,我們應(yīng)該做的知道紅豆含有較多的皂角甙,這個(gè)物質(zhì)可以刺激腸道蠕動(dòng),促進(jìn)其消化吸收的功能,從而達(dá)到健脾胃的效果。而且紅豆的膳食纖維含量也相當(dāng)豐富,能夠幫助我們促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)可有效預(yù)防和改善便秘,促使排便的順暢。

  4、清熱解毒

  紅小豆有很強(qiáng)的抑菌作用,可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對(duì)心臟病和腎病、水腫患者都有益處。

  5、促進(jìn)乳汁分泌

  紅小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆,可促進(jìn)乳汁分泌。6、調(diào)節(jié)血糖

  體內(nèi)缺鉀會(huì)引起糖量減退,導(dǎo)致血糖不易被控制,而紅小豆是典型的高鉀食物,可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂,調(diào)節(jié)血糖的作用。

  紅豆的做法

  椰奶紅豆糕

  主料:椰子粉適量紅豆適量

  調(diào)料:椰子汁適量吉利丁片適量白糖適量

  做法

  1、將紅豆洗凈加水,浸泡一整天。

將紅豆洗凈加水,浸泡一整天

  2、紅豆放入鍋中加足水,大火燒開(kāi)。

  3、轉(zhuǎn)中火30分鐘,中途往里加點(diǎn)白糖進(jìn)去。

  4、等鍋中的水快要燒干時(shí),關(guān)火,趁熱加入椰子汁,放入椰子粉,攪拌均勻。

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