玉米的好處 經(jīng)常吃這種谷類(lèi)能夠增強(qiáng)腦力(2)

  玉米的做法

  松子玉米

  材料:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一個(gè),胡蘿卜(小)一根,小蔥一棵,鹽半小勺。

  做法

  1.將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。

甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一個(gè)

  2.鍋內(nèi)加油,待油溫有3成熱,就把松仁放入鍋中,保持小火,白白的松仁稍微有一點(diǎn)點(diǎn)變色,撈來(lái)瀝油。

  3.另起一鍋,加底油,同時(shí)下蔥花和胡蘿卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒幾下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺鹽調(diào)味,盛盤(pán)出鍋待用。

  4.將預(yù)備好的松仁,倒入盤(pán)中,拌勻即可。

  椒鹽玉米粒

  材料:罐裝玉米粒1罐,雞蛋1個(gè),生粉適量,椒鹽少許,小香蔥1根。

  做法

  1.備齊所有所需材料。

  2.將玉米??馗伤郑湃胪胫?,打入一個(gè)雞蛋。

  3.加入適量生粉,可以適當(dāng)多放些,以至玉米粒比較有厚重感。

  4.充分?jǐn)噭?,使玉米粒均勻裹滿(mǎn)蛋液。

  5.鍋中加適量油,比炒菜稍多一些,燒至七、八成熱時(shí)倒入玉米粒,不要立刻用鏟子撥動(dòng),等待約半分鐘再用鏟子攪散。

  6.炒幾下停一會(huì),不要一直翻動(dòng),待玉米粒呈金黃色后熄火,趁熱撒入椒鹽和蔥花,拌勻即可。

炒幾下停一會(huì),不要一直翻動(dòng),待玉米粒呈金黃色后熄火

  玉米的禁忌

  1、消化系統(tǒng)不好的人群

  對(duì)于消化系統(tǒng)不好的朋友來(lái)說(shuō),好不要食用玉米,因?yàn)橛衩字袑儆诖旨Z中的一種,食用之后會(huì)增加腸胃的消化負(fù)擔(dān),容易引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血,所以消化系統(tǒng)不好好不要吃玉米,特別是對(duì)于那些患有肝硬化、食道靜脈曲張、或者是胃潰瘍的患者。

  2、免疫力低下的人群

  玉米中含有豐富的纖維素,食用之后,會(huì)阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和補(bǔ)充,還會(huì)降低脂肪的利用率,對(duì)于免疫力低下的朋友來(lái)說(shuō)嗎,可能會(huì)造成對(duì)身體多個(gè)器官功能的損害。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了玉米的功效,我們現(xiàn)在應(yīng)該對(duì)玉米有了一些了解,玉米可以做成很多美味的食物,還能做成很多美味的食物,玉米能炒著吃,還可以煮著吃,大家可以常吃。

玉米的做法 玉米的好處 玉米的禁忌 
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