1.牛肉燕麥海苔卷
食材：雞蛋半個(gè)、燕麥30克、牛肉50克、彩椒丁少許，海苔一張
做法
牛肉末和燕麥片、彩椒丁，少許雞蛋液和鹽、黑胡椒混合均勻。
取一張海苔，把混合物鋪在海苔上，四周都留一點(diǎn)空邊，像卷壽司一樣卷起來(lái)。
上鍋蒸15分鐘。
取出放涼后切開(kāi)即可。
2.燕麥烤雞胸肉
食材：雞蛋1個(gè)、燕麥30克、雞胸肉100克
做法
雞胸肉切小塊，用橄欖油、鹽、黑胡椒和一點(diǎn)點(diǎn)生粉腌制過(guò)夜，愛(ài)吃辣的可以放點(diǎn)辣椒粉。
雞蛋打散，放少許鹽，將雞胸肉蘸上蛋液后在燕麥堆里打個(gè)滾，讓外表均勻地沾上燕麥。
放在鋪了錫紙的烤盤(pán)上，放入預(yù)熱好的烤箱，180度，烤20分鐘即可，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)柴。
口感很不錯(cuò)，有點(diǎn)吃雞米花的錯(cuò)覺(jué)，越嚼越香，越耐人尋味。
一次不宜吃太多
燕麥佳食用量是每餐40g左右，一次吃太多可能造成胃痙攣或脹氣。
麥片≠燕麥片
燕麥?zhǔn)羌兲烊还任?，是不甜?麥片是多種谷物混合而成，燕麥只占一小部分或者不含燕麥，且為了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等。
患有消化系統(tǒng)病不宜多食
燕麥片纖維素含量較高，不宜消化，有消化系統(tǒng)疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了燕麥的功效，燕麥適合糖尿病患者食用，主要是吃燕麥不能導(dǎo)致血糖升高，但是有點(diǎn)大家要清除，燕麥不能一次吃太多，不然也會(huì)影響到血糖，并且可能會(huì)導(dǎo)致胃脹氣。
