制作方法
1.將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水川燙。
2.鍋熱加入2碗油燒到中溫,將所有材料下鍋拉油撈起。
3.鍋內(nèi)留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盤上即成。
二、雞蛋玉米羹
材料
罐頭玉米160克,雞蛋2個,罐頭蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,凈冬菇、料酒各25克,鮮豌豆粒20克,精鹽4克,蔥、姜各1克。
制作方法
1.鮮豌豆放入熱堿水中泡一下,撈入涼水中泡涼;
2.炒鍋燒熱,加油用蔥、姜、料酒煸鍋;
3.倒入豌豆、蘑菇、冬筍,稍燴后,加水,倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽,開鍋后加入淀粉勾芡即可
三、甜香牛油蜜糖玉米
制作方法
1.醬玉米切成一段一段,為了好看可以掐頭去尾。
2.放在小鍋中,加厚厚的一片牛油,適量的蜂蜜,少量的水。
3.一起煮,煮啊煮。中途攪拌翻轉下玉米即可。等燒得鍋中冒泡泡不會消下去,開始滋滋響,可以撈出玉米裝盤。
4.留汁繼續(xù)燒,燒到粘稠,澆到盤中玉米上即可。
1.首先吃玉米不能要發(fā)霉的玉米,這種爛掉的玉米會產(chǎn)生有毒物質,比如黃曲霉毒素,它是一種致癌物質,可以損害人體的肝臟器官,嚴重的還會導致死亡。
2.而且還要注意食物的搭配,玉玉米好不要與海螺一起吃,這樣可能會導致食物中毒的現(xiàn)象,還有紅薯和玉米一起吃,可能會造成腹脹的情況。
3.此外玉米是屬于粗糧,而粗糧可以增加飽腹感,如果吃得過多,那么可能會影響腸道的消化吸收,過多的纖維素會導致腸道的煮噻,嚴重的可能會有脫水的急性癥狀。
結語:剛剛已經(jīng)為大家介紹了玉米的功效,我們現(xiàn)在對玉米應該有了一部分了解,它可以說是比較常見的一種谷類,喜歡吃的人非常多,不過大家在吃玉米的時候,不能吃發(fā)霉的玉米。