一說到黑芝麻大家應(yīng)該不陌生，它是很常見的一種滋補(bǔ)品，黑芝麻的做法有很多，一些人也會(huì)在藥膳當(dāng)中加入黑芝麻。對(duì)于經(jīng)常吃黑芝麻的人來說，知道它的功效有哪些嗎?一些食物不適合和黑芝麻一起吃，它的禁忌有哪些呢?
1、硒元素豐富，抗癌能力強(qiáng)
在平時(shí)常吃黑芝麻能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的硒元素，要知道這種物質(zhì)是抗癌的主要元素，到了我們的身體能夠預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。喜歡吃黑芝麻的人，可以每天適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它不但對(duì)人體非常好，也能夠提高機(jī)體的抗癌癥效果。
黑芝麻當(dāng)中的硒元素之所以能抗癌，主要是因?yàn)檫@種物質(zhì)到了我們的身體中，能夠調(diào)節(jié)人體的各種維生素，并且還可以與體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，這樣就能夠提高抗氧化性，吃黑芝麻還能夠提高免疫能力，因此在抗癌方面效果顯著。
2、保護(hù)免疫系統(tǒng)，開發(fā)智力
對(duì)于經(jīng)常對(duì)著電腦工作的人來說，在平時(shí)可以常吃黑芝麻，現(xiàn)在人們基本都會(huì)用電子設(shè)備，這些電子設(shè)備輻射比較多，很有可能會(huì)給機(jī)能帶來很大的傷害，黑芝麻里面的物質(zhì)，能夠保護(hù)免疫系統(tǒng)免受損壞，還可以很好的提高體液的免疫能力。
黑芝麻中的鐵元素和維生素E還是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞的重要成分，尤其是對(duì)青少年來講，常吃黑芝麻能夠提升腦力開發(fā)智力，對(duì)考試、工作有極大的幫助。而黑芝麻中的不飽和脂肪酸還能起到益壽延年的功效。
3、降血脂抗衰老
黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;新近研究發(fā)現(xiàn)，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認(rèn)，常食有益。
4、增加細(xì)胞免疫，抵抗輻射
黑芝麻是良好的補(bǔ)腎食品，而黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。因此多吃黑芝麻可以增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫、體液免疫功能，能有效保護(hù)人體健康。
5、提升免疫力，提高生育能力
專業(yè)人士指出，黑芝麻中含有各種營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素E是抗氧化好的物質(zhì)，不僅能夠?qū)θ梭w機(jī)能產(chǎn)生良好的促進(jìn)作用，同時(shí)還能夠讓男女身體更棒。再加上黑芝麻中的鎂元素比較豐富，因此還能提高男性的生育能力。
