做法:木瓜去核去皮切粒。 用兩杯清水加糖煮滾,然后放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可。
功 效:常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。
五、木瓜麥片牛奶汁
材料:去皮木瓜半個(gè),全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。
做法: 木瓜切粒,與全脂牛奶 攪成汁后,加入即溶麥片,再酌量加入糖。
六、木瓜燉牛排
材料:木瓜1個(gè),牛排200克,蒜末,辣椒少許,蠔油,高湯,米酒適量。
做法:用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先腌味4小時(shí),再將牛排切成條狀。
將木瓜切成條狀,先用小火過(guò)油。
用蒜末、辣椒將油鍋爆香后,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。
后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
功效:木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。
牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同食用可使?fàn)I養(yǎng)均衡。
七、木瓜蜂蜜糖水
材料:木瓜1個(gè)、蜂蜜適量、水適量。
做法:用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去,去瓤,切片。將木瓜放入煲中,加適量水。