日常生活中我們稱作甜瓜的水果其實(shí)就是甜瓜，夏天的時(shí)候吃一個(gè)冰鎮(zhèn)過(guò)的甜瓜實(shí)在是一種享受。那么甜瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?甜瓜除了單純的作為水果食用還可以做出怎么的美味呢?下面這篇文章將詳細(xì)的為你介紹甜瓜的知識(shí)。
目錄
1、甜瓜是什么 2、甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
甜瓜是什么
甜瓜又稱作為“香瓜”，甜瓜是葫蘆科黃瓜屬植物，生蔓周期一年，葉子形狀貌似心臟。其花為黃色，雌雄同株。甜瓜呈球形、橢圓形、或是扁球形。瓜皮偏色呈黃、白、綠或是各種斑紋色。果肉顏色呈綠、白、紅或橙。肉質(zhì)脆軟，氣味香甜。新疆的哈密瓜其實(shí)是甜瓜變種而來(lái)。
果實(shí)的形狀、顏色因品種而異，有香味，果皮平滑;種子污白色。 廣泛栽培于溫帶至熱帶地區(qū);我國(guó)各地栽培。品種繁多，果實(shí)變化較大;可分為數(shù)個(gè)變種，而園藝上可歸屬于數(shù)個(gè)品系，其中菜瓜、哈密瓜和白蘭瓜也各屬于不同的變種或者品系。果實(shí)作水果或蔬菜;瓜蒂和種子藥用。原產(chǎn)非洲和亞洲熱帶地區(qū)，中國(guó)華北為薄皮甜瓜次級(jí)起源中心，新疆為厚皮甜瓜起源中心。鮮果食用為主，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜醬及腌漬品等。中國(guó)、蘇聯(lián)、西班牙、美國(guó)、伊朗、意大利、日本等國(guó)家普遍栽培，以中國(guó)產(chǎn)量高。
整體形態(tài)特征
一年生匍匐或攀援草本;莖被短剛毛。卷須不分叉;葉柄有短剛毛;葉片近圓形或腎形，長(zhǎng)寬均8-15厘米，3-7淺裂，兩面有柔毛，下面脈上有短剛毛，邊緣有鋸齒。雌雄同株;雄花常數(shù)朵簇生，雌花單生;花萼裂片鉆形，花冠黃色，裂片卵狀矩圓形，急尖，長(zhǎng)約2厘米;雄蕊3，藥室S形折曲，藥隔頂端引長(zhǎng);子房長(zhǎng)橢圓形，花柱極短，柱頭3,靠合。
果實(shí)特征
果實(shí)因品種各異而有所不同，通常形狀呈球形或是長(zhǎng)橢圓形，有些果皮有斑紋，有些平滑，沒(méi)有刺狀凸起，果肉多數(shù)為白色，有些為黃色或是綠色。帶有香甜氣味。
