椰子怎么吃 吃椰子的方法

  很多人都喜歡喝椰子汁,而怎么吃椰子卻不是很了解,其實(shí)椰子肉味道也是很不錯(cuò)的。那么我們?nèi)绾纬砸尤饽?下面就讓小編為大家介紹一下如何食用椰子肉。

  當(dāng)朋友們喝干了椰子汁的時(shí)候,可以用刀把椰子劈開,這樣可以看出里面還是有很多的果肉的,一般來說老椰子的果肉會更加的好吃。不要覺得外表面有斑點(diǎn)的椰子不好吃,相反這就是老椰子味道是很甜美的。

  椰子上有三個(gè)眼,隨便挖一個(gè)(用牙簽都可)放入吸管就可以啦,你仔細(xì)找,三個(gè)眼,兩個(gè)假眼,一個(gè)真眼,真眼其實(shí)就是蒂的地方。這三個(gè)眼是成三角形排列的,都在椰子頂部。三個(gè)眼上都覆蓋了一層白色的肉質(zhì)的東西,跟硬硬的殼質(zhì)感不一樣的。

  一般那個(gè)真眼在中間正的地方。你把白色的肉質(zhì)部分刮掉,然后用刀尖一捅,就有一個(gè)小洞露出來了,插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清,就每個(gè)眼都試試。真眼那個(gè)地方很輕松,一下就能捅開,用筷子啥的都能捅開。

  至于吃椰肉,砸開殼用勺把肉刮下來生吃就行啦。如果你家有柄很長頭很小的勺子,(有點(diǎn)類似咖啡勺),你把喝椰子汁的那個(gè)洞,翹大些,勺子伸進(jìn)去直接挖著吃就行啦。

  把椰子肉剝離出來放入攪拌機(jī)內(nèi)和水一起攪拌,好是開水。由于老椰子肉比較硬,必須保證全部攪碎。可以在后攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美,椰香味濃郁,勝椰汁十倍。通常一個(gè)老椰子的椰肉羹可供4個(gè)人食用。由于老椰肉含有十分豐富的椰油,故容易飽肚子,一次不能吃太多。

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