六、如果藍莓較多一時吃不完，為防止腐敗變質，你可以做成藍莓醬。將清洗干凈的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘備用。30分鐘后將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎，沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎后的藍莓糊倒入鍋中，用小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐內保存即可。
注意事項
注意事項：用藍莓釀酒不容易，直接密封發(fā)酵藍莓釀成美酒太難，要加入釀酒專用酵母才行。
藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。
藍莓含花青貳色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞;
藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康;
對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力;
藍莓有改善視力的作用，同時藍莓中所含的藍色色素――花青素，具有促進眼部血液微循環(huán)、維持正常眼壓的作用。日本的一項研究也證實，藍莓可以幫助緩解視力衰退。
適量食用藍莓可預防多種慢性病的發(fā)生，關鍵的是藍莓還可抗衰老哦，多食藍莓，還能美容養(yǎng)顏。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹藍莓怎么吃的全部內容相信大家都已經學會了，藍莓吃吃法很多很多，不僅可以預防疾病也能得到美容的效果主要是看個人愛好。想了解更多養(yǎng)生小知識請登錄三九養(yǎng)生堂了解。
