并且青棗中還含有很多礦物質、胡蘿卜素、鈣，這些物質能很好的起到凈化血液的效果，對于改善輕微貧血癥狀也起著極好的輔助作用。
此外，青棗的熱量很低，所以對于想要維持纖瘦身材的人來說大可放心食用，在享受美味的同時還能輕松享瘦美顏。
3、抗病防癌
青棗中含有很多糖類物質，其中主要以葡萄糖、果糖、蔗糖為主，這些糖分都是能被人體快速吸收的，對于高血壓患者而言也是很好的一種滋補食物。并且青棗中含有大量的維生素C、尼克酸等，被人體攝入之后能有效提高機體的免疫能力，從而大大增強了抗病的能力。
另外，青棗中還含有山植酸、燁木酸，這兩種物質具有極強的抗癌活性，能對體內(nèi)的癌細胞產(chǎn)生很好的抑制作用。所以說，常吃青棗也能起到抗病防癌的作用。
并且對于有便秘困擾的人，可以通過吃點青棗來進行緩解。便秘這個問題不容小視，因為當毒素在體內(nèi)積存，不能被及時的排出，那么便會使得宿便發(fā)酵成對人體有害的毒氣，從而對五臟六腑造成嚴重的損傷。
而青棗中含有纖維素，這種物質能很好的對糞便產(chǎn)生軟化作用，促進其排出，大大降低了便秘對人體所造成的危害。
二、食用青棗的注意事項
1、不能與之同吃的食物
青棗在食用的時候不能與黃瓜和蘿卜一同食用，因為蘿卜中含有抗壞血酸酶，而黃瓜中總含有一種維生素分解酶，這兩種成分都會對青棗中的維生素產(chǎn)生破壞，從而大大降低了其養(yǎng)生功效，所以在食用青棗的時候一定要注意。
另外，動物的肝臟也要排除在外，因為動物的肝臟中含有鐵、銅等元素，這種物質中含有鐵銅離子，能使得青棗中的維生素進行氧化，從而使其失去活性。
2、不能食用腐爛的青棗
當青棗腐爛的時候，千萬不要食用，因為當青棗腐爛后會產(chǎn)生微生物繁殖，其中含有的果酸酶會進行分解，從而產(chǎn)生果膠酸和甲醇，常吃這樣的青棗會引起人體出現(xiàn)頭暈不適的癥狀出現(xiàn)，嚴重損害身心健康。
結語：上文中，小編向大家介紹了，小小的青棗能起到的護發(fā)養(yǎng)顏的效果，同時還能很好的抗病防癌，可謂是人體健康和美麗的佳滋補水果。所以，大家在日常飲食中便可以多吃點青棗，在幫助我們養(yǎng)生的同時，還能輕松擁有美麗。
