6.有利于關(guān)節(jié)炎
在《本草拾遺》和《隨息居飲食譜》中都提到了桑葚浸酒服用，可以利五臟、祛風(fēng)濕、健腿腳。
桑葚泡酒的做法
材料：成熟的桑葚、50°以上的白酒、檸檬1個(gè)、白砂糖少量。
制作：1.剔除未成熟、變質(zhì)的桑葚，將挑選好的桑葚洗凈放在通風(fēng)處晾干水分。
2.將晾干的桑葚放入泡酒容器中，檸檬去皮、切片，放入容器中。倒上白酒以滿過桑葚為宜，可以根據(jù)喜好在其中放入白砂糖。
3.密封容器，浸泡1-2個(gè)月即可飲用。飲用時(shí)候也可以食用桑葚，但每日飲用量不宜超過50毫升。
桑葚泡酒的適用人群和不適用人群
適宜人群
體弱多病、腎虛、關(guān)節(jié)痛、氣虛貧血、心血管疾病、少白發(fā)、心悸失眠等患者，以及口干、口渴和咳嗽多汗人群。
不宜人群
1.肝病患者，酒精的代謝主要在肝臟中，即使飲用保健酒也會(huì)傷肝。
2.酒精過敏者和兒童，酒精對(duì)兒童的內(nèi)臟和神經(jīng)系統(tǒng)均有傷害，影響智力發(fā)育。
3.脾胃虛弱和腹瀉人群，中醫(yī)認(rèn)為桑葚性寒，容易傷脾胃。
4.孕婦、駕駛員，酒精容易由血液進(jìn)入胎盤，傷及胎兒。桑葚酒雖然保健，但也含有大量酒精，高空作業(yè)人員和司機(jī)飲用會(huì)有危險(xiǎn)。
夏季是桑葚盛產(chǎn)的季節(jié)，不管是作為水果還是泡酒都對(duì)身體有益，但在飲用桑葚酒時(shí)要多加注意，適合自己的才好。
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