葡萄的功效很多,它是很多人都喜歡的一種水果,但是你知道嗎?平時被我們吐掉的葡萄籽的功效也很多,能抗癌且延緩衰老,讓人看上去顯得年輕許多。今天我們就來了解一下葡萄籽的功效,以及葡萄籽的吃法。大家一起來看看吧。
小小的一粒葡萄卻全身皆是寶,具有著較高的養(yǎng)生功效,據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》載文說:葡萄主“筋骨濕痹,益氣,倍力強志,令人肥健,耐饑,忍風寒。久食,輕身不老延年?!?/p>
中醫(yī)認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便的功效。
很多時候我們會聽到“吃葡萄不吐葡萄皮”,其實,從營養(yǎng)的角度出發(fā),我們還應該做到“吃葡萄不吐葡萄籽”。
葡萄皮和葡萄籽中聚集了葡萄中大部分的營養(yǎng),所以吃葡萄的時候好整顆吃,如果你覺得口感不好,可以將整顆葡萄榨成葡萄汁飲用。
但要提醒的是,葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。葡萄雖屬藥果兼優(yōu)的養(yǎng)生佳品,但其性寒涼,因此當脾胃不和、虛寒泄瀉時應忌食。
吃葡萄為啥不吐葡萄籽?
雖然在古代中醫(yī)中沒有將葡萄籽入藥的記錄,但是從現(xiàn)代醫(yī)學上來講,葡萄籽卻擁有較多的好處和功效。
葡萄籽有以下幾點功效
1、抗自由基
抗氧化清除自由基,阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體器官和組織,防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。
2、降低血脂
葡萄籽提取物富含100多種有效物質(zhì),其中不飽和脂肪酸-----亞油酸(是一種人體必需但不能合成的)占68-76%居油料作物之首,它由不飽和到飽和狀態(tài)要消耗20%的膽固醇,能夠有效的降低血脂。