楊桃茶
楊桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶。
材料：楊桃2個，砂糖半斤，紅茶適量。
制作方法：
(1)楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。
(2)將切好的楊桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根據(jù)自己的口味酌量添加。
(3)腌過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾干備用。
(4)紅茶泡水，加入楊桃片4～5片，這樣就會有紅茶和楊桃相結(jié)合的濃郁香味，非常特別。
楊桃降壓降血脂
楊桃可減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時還可保護肝臟、降低血糖。另外楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，有生津止渴功效，并可使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，可以消除人體疲勞感。楊桃果汁中含有大量檸檬酸、蘋果酸等，可提高胃液的酸度和促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。
值得一提的是楊桃有很高的藥用價值，其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質(zhì)等等，這些成分對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健。除腎病患者應(yīng)忌口外，一般人群可以放心食用楊桃。
2、食療作用
(1)補充營養(yǎng)
楊桃中含有大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質(zhì)，常食楊桃可補充機體營養(yǎng)，增強機體的抗病能力。
(2)利小便、解酒毒、生津止渴
楊桃中的糖類、維生素C及有機酸含量豐富且果汁充沛，可以迅速補充人體的水分而止渴，使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
(3)和中消
楊桃果汁中有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食的效果。
(4)清熱利咽
楊桃果實中含有的揮發(fā)性成份有清熱利咽的作用。
楊桃含有一種神經(jīng)毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導(dǎo)致中毒
楊桃之神經(jīng)毒素，會對身體中樞神經(jīng)產(chǎn)生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經(jīng)毒素?zé)o法排除而產(chǎn)生中毒癥狀。
楊桃也有可能會引起神經(jīng)中毒，常見的癥狀有打嗝、嘔吐。如果這種毒素進到我們的腦部的話，也可能會使我們的意識出現(xiàn)混亂，嚴重的會出現(xiàn)死亡的。
楊桃里的神經(jīng)毒素，目前醫(yī)界尚不知道是什么，而且也無解藥，須靠活性炭洗腎才能排出;因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。
總結(jié)：相信大家通過上文的介紹已經(jīng)知道了楊桃應(yīng)該怎么吃，我們不單單可以直接食用，我們可以將做成菜，上文中就為大家介紹了幾種，大家在家的適合可以學(xué)著嘗試一下，畢竟楊桃有很多的功效。
