桃子的挑選方法
1.桃子外皮色澤以鮮艷漂亮為佳，同時應(yīng)無硬斑、蟲蛀。
2.桃子果肉以粗纖維少、肉質(zhì)柔軟為佳。
3.桃子手感不應(yīng)過硬或過軟，過硬的桃子沒有成熟，過軟的桃子極有可能已經(jīng)腐爛變質(zhì)。
桃子的保存方法
1、不要接觸水，否則桃子會爛。
2、不要將新鮮的桃與壞桃放在一起。
3、桃子適宜放在陰涼透風(fēng)的地方保存，不能放置在溫度過高的地方。同時，桃子盡量不要放在冰箱冷藏，否則口感會變差。
桃子的注意事項
宜
一般人皆可食用。
尤其適宜低血糖者以及口干饑渴之時食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、便秘者食用。
忌
吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食;平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔(dān)。
孕
孕婦可以吃桃。
桃的營養(yǎng)成分豐富，孕婦吃桃可補充鐵元素，桃中的膳食纖維也有助于防治便秘。但桃性溫，多食生熱，所以孕婦不要多吃。
嬰
嬰兒少吃桃子。
因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
總結(jié)：桃子的營養(yǎng)十分的豐富，對人身體有非常的有好處。它有著活血化瘀、潤腸通便、消腫利尿、補血養(yǎng)身等功效。對于老年人，身體虛弱的人，患有便秘的人來說，都是非常好的選擇。不過如果是身體比較內(nèi)熱，腸胃功能不太好的人，就不太適合吃桃子了。
