木瓜的營養(yǎng)價值 木瓜有這幾種食用方法

  木瓜是一種營養(yǎng)價值非常高的水果,尤其受到女性朋友的歡迎。木瓜的吃法有很多,木瓜的營養(yǎng)價值有哪些呢?木瓜的作用又有哪些呢?木瓜的食用方法有什么呢?感興趣的朋友就請看以下內(nèi)容吧。

  木瓜的營養(yǎng)價值

  維生素C

  每100克木瓜鮮果含維生素C96.8mg,是蘋果含量的48倍。維生素C是人體不可缺少的營養(yǎng)元素,機體本身不能合成,只能依靠從外界攝取來滿足人體的需要。維生素C具有多種生理功能,能夠清除氧自由基、增加肝細胞的抵抗力,穩(wěn)定肝細胞膜,促進肝細胞再生和肝糖元合成,從而促進受損肝臟的修復。

  氨基酸

  慢性肝病患者多存在營養(yǎng)不良,氨基酸缺乏,氨基酸是蛋白質(zhì)合成的基本原料。木瓜含有多種氨基酸成分,每百克鮮木瓜氨基酸總含量是529mg, 其中賴氨酸34mg、纈氨酸28mg、異亮氨酸34mg,這些都是人體必須氨基酸,能夠滿足肝病患者營養(yǎng)需求。

  齊墩果酸

  每百克鮮木瓜含齊墩果酸70mg,齊墩果酸是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齊墩果酸 ”為主要成分制成的齊墩果酸片是一種常用的保肝藥物。

  木瓜蛋白酶

  可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。

  番木瓜堿和木瓜蛋白酶

  有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗癆。

  凝乳酶

  有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

  其它

  木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

  木瓜的作用

  健脾消食

  木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。

  抗疫殺蟲

  番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗癆。 

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