2、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,借此滿足消費者“以貌取果”的心理,這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋果”的危險:膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。
拔絲蘋果
原料：蘋果、淀粉、白糖。
做法
1.首先將準(zhǔn)備好的蘋果用清水洗凈，然后將其去皮去核切滾刀塊，放進(jìn)加了少許食鹽的清水中略泡，把淀粉和清水調(diào)勻做成淀粉糊。
2.熱鍋上油，油溫6成熱時，把切好的蘋果裹上淀粉糊，入鍋中炸制，待蘋果塊炸到金黃色時撈出控油。
3.另取一鍋，放少許油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且變淺黃色后關(guān)火。
4.倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻，起鍋盛到抹過油的盤子里即可。
蒸蘋果
原料：蘋果、鹽。
做法
1.首先將準(zhǔn)備好的蘋果用清水沖洗干凈，然后將其對半切開，去掉蘋果的根蒂，用勺子挖掉蘋果核。
2.將上一步切好的蘋果放入小碗內(nèi)。讓后將其放入準(zhǔn)備好的鍋上蒸，鍋開后，大火蒸5分鐘;取出，稍冷卻后，即可食用。
烤蘋果
原料：蘋果
做法
1.蘋果洗凈，放入烤盤，烤盤里加入適量水。
2.烤箱200度預(yù)熱，把烤盤放中層烤架上烤50分鐘--1個小時。
3.拿出來后可以放喜歡的果醬、放肉桂粉、紅糖、砂糖、堅果等。
結(jié)語：通過文章我們了解到，對蘋果我們的身體也是有極大好處的，蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進(jìn)行嘗試著做給家人吃。
