糖漬櫻桃罐頭
用料
櫻桃(500g)、細(xì)砂糖(180g)、水(320g)
做法步驟
1、挑選新鮮飽滿的優(yōu)質(zhì)櫻桃，洗凈備用;
2、去除櫻桃核和果柄;
3、弄好的櫻桃放入鍋里，加入細(xì)砂糖和水，用大火加熱; 4、一直加熱到沸騰，轉(zhuǎn)小火加熱1分鐘，使糖全部溶解即可。不要加熱過長時(shí)間，以保持櫻桃的外形;
5、煮好的櫻桃連同糖水裝入準(zhǔn)備好的干凈瓶子里。若要保存較長時(shí)間，請(qǐng)按如下方法消毒：鍋里放半鍋水，將裝好櫻桃的瓶子放進(jìn)鍋里，水煮開后繼續(xù)小火煮5分鐘關(guān)火。趁熱蓋上瓶子的蓋子(注意墊上濕布不要燙手)，然后將瓶子連蓋留在鍋里直到冷卻即可，
6、冷卻后的糖漬櫻桃，放進(jìn)冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以保存長達(dá)一年(PS：如果不需要保存太長時(shí)間，可以省略消毒過程，直接裝入瓶子蓋好，冷卻后放入冰箱，一天后即可食用)。
櫻桃冰棍
用料
櫻桃、蜂蜜
做法步驟
1、櫻桃去蒂洗凈入鍋，加冷水一起煮開。(水不要加太多，只要不煮干就行，保證煮出來的櫻桃汁顏色不會(huì)太淡);
2、小火煮至櫻桃發(fā)白，湯汁變紅且稍有些粘稠即關(guān)火放涼;
3、放涼后的櫻桃汁用細(xì)篩網(wǎng)過濾一下，濾去煮爛的細(xì)小果肉;
4、加蜂蜜調(diào)味(冰過之后甜度會(huì)有所降低，所以櫻桃汁可以調(diào)的甜一些);
5、調(diào)好的櫻桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷凍成形即可(到8分滿即可，冰凍之后會(huì)有一定的膨脹，脫模的時(shí)候只要在自來水下沖幾遍就很容易脫模了)。
總結(jié)：車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價(jià)值比較高，因此常吃對(duì)于身體的好處也是較多的。假如你平時(shí)很少吃，那么不妨從現(xiàn)在開始多吃一些吧!車?yán)遄佑写蟮囊灿行〉?，大的價(jià)格會(huì)貴很多，其實(shí)它們的營養(yǎng)是一樣的，自己吃完全可以買小的。
