山楂的功效 多吃這種食物幫你增強(qiáng)免疫(2)

  山楂烏梅湯

  原料:烏梅、山楂、甘草、陳皮。

  做法

  1、將烏梅、山楂、甘草和陳皮洗凈,瀝干。

  2、陳皮用到刮去白色的紋絡(luò)。

  3、鍋中加水,放入烏梅、山楂、甘草、陳皮,大火煮開后轉(zhuǎn)小火。

烏梅、山楂、甘草、陳皮

  4、40分鐘后,加入冰糖,糖溶化后即可。

  山楂粥

  原料:山楂、葡萄、蓮子、江米。

  做法

  1、山楂、葡萄干、紅棗、蓮子、江米洗凈,蓮子在江米要浸泡半個小時。

  2、鍋中放入江米,加入適量清水,熬20分鐘后加入蓮子。

  3、將山楂切開,放入米粥中,攪拌繼續(xù)放入紅棗和葡萄干。

  4、20分鐘后關(guān)火,放入桂花糖即可享用美味。

  山楂的禁忌

  1、豬肝

  山楂不宜和豬肝一起吃,因山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞從而降低了營養(yǎng)價值。

  2、海鮮

  山楂是不能和海鮮一起吃的,如果兩者同食不但會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合會形成不宜消化的沉淀物,會引起嘔吐、頭暈的癥狀。

山楂是不能和海鮮一起吃的

  3、胡蘿卜

  山楂含有大量的維生素C,對于我們的身體有很大的好處,但是胡蘿卜里面卻有維生素C分解酶的成分,所以如果二者放在一起吃,山楂的營養(yǎng)就會被破壞了。

  不過如果你吃山楂并不是沖著維生素C去吃的,而且單純的喜歡山楂的口味,或者是用來充饑的,那么二者一起吃也是沒有太大問題的。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了山楂的功效我們現(xiàn)在對山楂應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃山楂的朋友,在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c,它能夠為我們的身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效,是一種很好的水果。

山楂的功效 山楂的吃法 山楂的禁忌 
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