橙子是一種很常見的水果,很多人都比較喜歡,在平時適當?shù)某砸稽c橙子可以為我們的身體帶來很多的功效,它本身含有豐富的營養(yǎng)物質。生活中橙子的吃法有很多,做出的食物都比較美味,不過我們知道食用橙子的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
橙子的營養(yǎng)成分
橙子是一種很有營養(yǎng)的水果,它本身含有有機酸、糖婁物質、橙皮苷、果糖等物質,并且也含有多種維生素和礦物質,尤其是大量維生素C、維生素P這些物質可以幫助我們提高身體抗癌癥的能力,提升身體抵抗力,增強毛細血管的彈性。
增強身體抵抗力
橙子中本身含有的營養(yǎng)物質豐富,它含有人們需要的維生素C、維生素P及有機酸,這幾種物質可以幫助我們保護細胞、增強白細胞活性,能夠對抗自由基因,對人體新陳代謝有明顯的調節(jié)作用,幫助我們增加抗病毒的能力。并且也具有很好的醒酒效果。
加快腸道蠕動
橙子可以幫助我們增加腸胃的蠕動,它會有這樣的功效,主要是因為本身含有比較豐富的中纖維素及果膠,我們要知道這兩種物質一般不會被身體吸收和消化,對于加快腸道蠕動有一定的作用,能幫助身體清除糞便,盡快排出體內的有害物質。
防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強,如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥,選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。
能夠防癌
橙子里的有益成分能夠去除機體中的有害自由基,防治癌細胞的生長。根據(jù)測定,橙子是所有水果中含抗氧化物質高的。而橙子中的黃酮類物質則具有抗炎癥以及減輕凝血的功效。因此,經(jīng)常吃橙子對于預防癌癥有著一定的作用。
降低膽結石患病幾率
橙子含有豐富的維生素C,從來都是許多人喜愛的水果。對于他們來說,常吃橙子還有一個非常驚喜的好處,就是降低膽結石的發(fā)病幾率。
健脾溫胃
橙子性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食欲等藥用功效。橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿卜素含量較多,可作為健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油,對慢性支氣管炎有效。
減肥
橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。橙子多纖維又低卡,含有天然糖分,嗜甜而又要減肥者的MM可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。并且橙子富含纖維,多食有助排便,能減少體內積聚毒素。
橙子的吃法
橙子雞丁
食材:200g雞腿肉、100g香橙、30g花生米、適量油、2g鹽、10g糖、3ml白醋、1 勺料酒、適量淀粉
2)把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。
4)剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖 白醋 和水淀粉,勾兌成橙味汁。