做法：甘蔗削皮切小塊。銀耳泡開洗凈，摘成小朵。新鮮百合拆散洗凈。雪梨削皮滾刀法切成小塊。冰糖60克。枸杞子一小把。把甘蔗、銀耳、雪梨、冰糖全部加入煮鍋內(nèi)，加水1500克，大火燒開，開后轉(zhuǎn)小火煮50分鐘后，加入百合與枸杞子，再煮15分鐘就可以了。因為我放了甘蔗，所以冰糖只放了60克。冰糖真的很重稱的呢，就碗里這一點點就有60克了。如果想再甜一點，就加多點糖也可加多點甘蔗。
1、糖尿病患者不宜食用甘蔗
這很好理解，因為甘蔗的含糖量非常高，糖尿病患者“聞糖色變”，當(dāng)然不宜食用甘蔗。
2、腸胃虛寒者不宜食用甘蔗
甘蔗性寒，清熱降火，對于脾胃虛寒的人來說，吃甘蔗可能引起腹瀉等不適，但是可以將甘蔗與生姜一起煮水，飲用生姜甘蔗水。
3、牙齒不好者不宜食用甘蔗
甘蔗比較硬，在口腔中充分咀嚼才能嚼出甘蔗汁，對于牙齒不好人來說，在咀嚼的過程中可能出現(xiàn)牙齒酸疼，牙齦出血等問題，建議牙齒不好人可以飲用甘蔗汁等，不要直接咀嚼甘蔗，以免對牙齒造成傷害。
4、肥胖人群不宜食用甘蔗
甘蔗富含糖分，熱量也很高，肥胖人群如果大量食用甘蔗，容易增長體重，不利健康。
5、霉變的甘蔗不宜食用
正常的甘蔗肉質(zhì)是偏白色或是偏淡黃色的，甘蔗的肉質(zhì)出現(xiàn)紅色、褐色、黑斑等異常色澤，則可能是霉變了，霉變的甘蔗食用后可能會急性食物中毒，因為霉變的甘蔗中的病原菌是節(jié)菱孢霉菌，這是一種真菌，節(jié)菱孢霉菌會產(chǎn)生3-硝基丙酸，3-硝基丙酸就是致病毒素，會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成一定的傷害，這樣的甘蔗不宜購買與食用。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了甘蔗的功效，我們現(xiàn)在對甘蔗應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃甘蔗的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效，可以說是非常有營養(yǎng)的一種水果了。
