牛油果的作用 吃這種水果能抗氧抗衰老(2)

  牛油果的吃法

  牛油果蜂蜜金銀薯

  材料

  牛油果、番薯、芋頭,也可加入土豆、南瓜等薯類或瓜果

牛油果、番薯、芋頭

  做法

  (1)把芋頭、番薯、土豆切成粒,隔水蒸熟;

  (2)把牛油果從中間切開,去核、去皮,將果肉切成粒,放進(jìn)小鍋,倒入蜂蜜,煮開即收火;

  (3)把牛油果蜂蜜糖漿澆在蒸好的雜薯上,就是一道五彩繽紛,甜甜蜜蜜的餐后甜品了。

  牛油果反卷壽司

  材料

  牛油果1顆,米飯少許,雞蛋2個(gè),胡蘿卜1根,黃瓜1根,蟹棒若干,壽司醋1茶匙,芥末少許,2張紫菜

  做法

  (1)雞蛋打散攤成蛋餅 ,蛋餅、牛油果、胡蘿卜、黃瓜、蟹棒切條備用。

  (2)壽司簾上鋪層保鮮膜,然后鋪上拌有壽司醋的米飯 ,在米飯上放一張紫菜,再放上蔬菜條。

  (3)用手指頂住卷的中部,將所有材料卷起壓實(shí),用快刀切等份即可。

  牛油果的禁忌

  1、牛油果不能和西瓜一起吃

牛油果富含脂肪酸

  牛油果富含脂肪酸,是水果界中含有油脂高的一種,這種水果含有油脂的量在25%以上,西瓜是寒涼性的水果,具有滑腸促消化的作用,兩種一起食用必定引起胃腸不適,出現(xiàn)腹瀉等不適反應(yīng)。

  2、牛油果不能和冷飲一起吃

  牛油果中含有大量的脂肪酸,在食用之后需要很長(zhǎng)的時(shí)間才能被完全的消化吸收,油脂在人體內(nèi)以需要適合的溫度才能吸收,冷飲在飲用之后會(huì)降低胃腸道內(nèi)的溫度,影響胃腸道對(duì)牛油果中油脂的吸收,會(huì)引起消化不良,嚴(yán)重者還可出現(xiàn)腹痛、腹瀉。

  總結(jié):吃牛油果的好處居然有這么多,是不是感覺不敢相信呢?其實(shí)牛油果雖然說幾個(gè)比較貴,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好,所以偶爾的吃一點(diǎn)還是不錯(cuò)的。假如你平時(shí)喜歡吃面包之類的面食,那么以后可以用牛油果來做醬,這樣既美味又健康!

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