9)放進(jìn)鍋里隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時(shí)即可食用。
10)燉好的橙子燕窩。
橙子雞丁
食材：200g雞腿肉、100g香橙、30g花生米、適量油、2g鹽、10g糖、3ml白醋、1 勺料酒、適量淀粉
把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。
剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖 白醋 和水淀粉，勾兌成橙味汁。
雞腿肉加入鹽和水淀粉 料酒上漿備用。
鍋中放入適量的油燒熱，下入雞丁煸炒至變色后盛出。
倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。
入炒好的雞丁翻炒均勻。
再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至湯汁均勻的裹上食材。
把炒好的橙子雞丁倒入果皮盅即可。
禁忌一：服藥忌食橙子橙子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類(lèi)藥物、安體舒通和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橙子。
禁忌二：陰虛體質(zhì)者要少吃橙子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽(yáng)盛體質(zhì)者，好少吃，不然會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
禁忌三：飯前或空腹不宜吃橙子，且不宜多吃，因?yàn)槌茸庸庵泻幸欢康挠袡C(jī)酸，容易對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激。
禁忌四：不宜與蘿卜同食蘿卜，進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橙子，橙子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
禁忌五：不宜與牛奶同食，牛奶中的蛋白質(zhì)易與橙子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橙子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
禁忌六：忌鮮橙皮泡茶飲，摘下后的橙子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，對(duì)果肉沒(méi)有影響，但橙子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橙子皮泡水當(dāng)茶飲，有損健康。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了橙子的功效，吃橙子可以美容養(yǎng)顏，還能緩解壓力，促進(jìn)消化，橙子適合多數(shù)人食用，但是大家再喜歡吃橙子，也不能過(guò)量，不然會(huì)影響到胃黏膜的健康。
