多數(shù)人在生活中應(yīng)該都吃過橘子，橘子味道酸甜可口，多數(shù)的人都非常的喜歡，多吃橘子能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處。大家吃橘子都是直接吃的，它的吃法不止這一種，我們知道吃橘子的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、橘肉開胃理氣
橘子是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，橘肉味甘酸，性涼，到了我們的身體中具有開胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神之功，多吃橘子能夠幫助我們治療嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等不適的癥狀。
橘肉本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，它含有豐富的維生素B1、維生素P，這些物質(zhì)可以幫助輔治高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，并且橘子中的物質(zhì)還有具有明顯的抗癌作用，可預(yù)防胃癌。
2、陳皮健脾化痰
我們應(yīng)該聽過陳皮，它是橘子干燥成熟的外皮，以陳者佳。我們要知道陳皮性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效，如果在生活中出現(xiàn)了脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐的情況，可以用陳皮治療。
采收陳皮時(shí)，去其白色內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅色外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側(cè)重燥濕化痰，后者則長(zhǎng)于和胃化濕。
3、橘絡(luò)化痰止咳
橘絡(luò)是橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)。性味甘苦平，有行氣通絡(luò)、化痰止咳之功，主治痰滯經(jīng)絡(luò)之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥。
4、橘核散結(jié)止痛
橘核是橘子的果核(種子)，性微溫味苦平，功專理氣散結(jié)止痛，對(duì)睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有良效。
5、青皮疏肝破氣
青皮是橘子未成熟果實(shí)之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具有疏肝破氣、散結(jié)消痰之功，力較陳皮強(qiáng)，常用于治療肝郁氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結(jié)塊等癥。
橘皮湯：在做排骨湯時(shí)，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會(huì)使人吃起來(lái)沒有油膩的感覺。
橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時(shí)可以單獨(dú)用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮酒：把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時(shí)間稍長(zhǎng)，酒味更佳。
橘皮?。喊研迈r的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗干凈，瀝干后用刀切成小丁塊，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來(lái)清爽香甜。
