蘋(píng)果脆片
做法
1.蘋(píng)果切薄片，放入檸檬水中浸泡10分鐘
2.控干水分，將蘋(píng)果片平鋪在空氣炸鍋中
3.空氣炸鍋設(shè)置溫度100度，烘烤30分鐘
4.取出晾涼即可，吃不完的可以密封保存
蘋(píng)果果醋
做法
1.蘋(píng)果橫切薄片，一層層碼入無(wú)水玻璃瓶
2.加入適量老冰糖，倒入白醋，沒(méi)過(guò)蘋(píng)果
3.瓶口覆蓋一層保鮮膜，擰緊蓋子，密封
4.放陰涼處?kù)o置三個(gè)月，等待甜蜜釀造中
5.開(kāi)封后，撈出蘋(píng)果，用紗布過(guò)濾蘋(píng)果醋
6.用8-10倍的純水稀釋后飲用，酸甜可口
禁忌一、吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核
蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷帷淝杷岽罅砍练e在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是：吃蘋(píng)果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。
禁忌二、小心打蠟蘋(píng)果
許多蘋(píng)果在生長(zhǎng)過(guò)程中，過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過(guò)量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋(píng)果”的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋(píng)果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了蘋(píng)果的功效，喜歡吃蘋(píng)果的朋友，在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，蘋(píng)果的味道很好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也較為豐富，并且蘋(píng)果能美容養(yǎng)顏，適合女性食用，大家不能過(guò)錯(cuò)這么好的水果哦。
