1、將荔枝剝殼去核后放入淡鹽水中泡一下;
2、將蝦去頭后用牙簽在蝦背上二, 三節(jié)中挑出蝦線;
3、在蝦仁中放入適量的鹽,胡椒,生粉和半個蛋清;
4、抓勻后腌制十分鐘;
5、鍋中燒開水,加入適量的鹽和幾滴油, 下入蘆筍快速燙后拿出來沖涼水;
6、再將蝦仁放入其中滑熟;
7、將蘆筍和彩椒切成小段準(zhǔn)備好;
8、鍋中加入適量的油, 下入姜片和蝦仁一起翻炒;
9、馬上下入蘆筍和彩椒段一起翻炒;
10、加入淡鹽水泡過的荔枝;
11、再加入少量的水淀粉(其中加點鹽)勾芡, 大火收汁,裝盤即可。
不宜空腹食用
荔枝含糖量很高,空腹食用會刺激胃粘膜,出現(xiàn)胃痛胃脹癥狀。
一次不宜吃太多
大量進(jìn)食荔枝會引起低血糖,這是因為含有的糖分大部分是果糖,果糖被機體吸收后必須經(jīng)過一系列酶催化才能變?yōu)槠咸烟潜蝗梭w利用。短時間內(nèi)進(jìn)食太多荔枝則會導(dǎo)致大量果糖積累在血管里,致使轉(zhuǎn)化酶“供不應(yīng)求”,不能及時將果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖。另外果糖還會刺激人體分泌胰島素,從而導(dǎo)致血液內(nèi)葡萄糖供不應(yīng)出現(xiàn)低血糖癥狀。
糖尿病人慎食
荔枝含糖量高,糖尿病不宜食用。
咽炎或扁桃體炎患者、陰虛火旺、痔瘡、便秘、血熱等癥不宜食用,以免加重病情。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了荔枝的功效,我們現(xiàn)在對荔枝應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃荔枝的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,可以說是很有營養(yǎng)的水果。