柿子吃法你都知道哪些？其實除了做成柿餅之外，柿子還有別的一些吃法哦！柿子的禁忌也比較多，平時經(jīng)常吃的話，應該要對此做一些了解。柿子的功效是什么呢？如果感興趣的話，下面會有詳細的關于柿子的介紹。
柿子的功效
1、促進排便
柿子是一種可以幫助排便的食物，對于經(jīng)常便秘的朋友們來說推薦多吃一些。柿子中含有的果膠以及膳食纖維等，都是能讓腸道蠕動的更快的。而且柿子是涼性的，很多由于上火而出現(xiàn)便秘的人，吃它也是很適合的。
2、解酒
柿子中含有的一些能幫助解酒的成分，在平時雖然我們都知道喝酒是對于身體不好的，但是難免有時候需要應酬，喝了酒之后記得馬上吃一個到兩個柿子。柿子會讓人的不適癥狀快速的得到緩解，而且水分含量多，可以解渴。
3、化痰
喉嚨不適的話也是可以吃點柿子的哦！患有感冒或者是咽炎的朋友，記得常吃一些柿子這樣的涼性食物，對于緩解病情有很好的效果。這個時候千萬不要再吃一些上火的食物，像是芒果以及榴蓮、菠蘿蜜等，這樣會讓痰變得更多。
4、降血壓
柿子之所以能夠降低血壓，是因為它能夠柔軟血管，避免堵塞，讓血流通暢。常吃柿子能夠避免心血管類的疾病。
5、美白養(yǎng)顏
柿子中的維生素含量非常高，能夠亮白肌膚，讓皮膚變得更加健康。同時它還具有體內(nèi)消炎的作用，減少皮膚的過敏痤瘡等問題。
柿子的吃法
一、柿子果醬
材料：成熟柿子600公克，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1又1/2個，水100cc
做法
1、檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮后切成塊狀備用。
2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
3、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
二、芝香柿子糯米餅
材料：柿子、糯米粉、白芝麻
