藍(lán)莓是有很多吃法的，可能很多人在平時(shí)都是洗干凈就吃了，其實(shí)稍微加工一下的話，味道會(huì)更好哦！藍(lán)莓的功效也比較厲害，常吃它對(duì)于美容以及提升智力都有幫助。藍(lán)莓的禁忌是什么？下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
藍(lán)莓的功效
改善失眠
藍(lán)莓是一種花青素含量比較高的食物，花青素能穿越血腦屏障，保護(hù)我們的腦神經(jīng)，減少自由基對(duì)于腦神經(jīng)的傷害，從而達(dá)到改善失眠的效果。平時(shí)如果總是失眠的話，除了喝牛奶、吃銀耳蓮子湯之外，大家還可以試著吃點(diǎn)藍(lán)莓哦。
增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓可以減少自由基對(duì)于大腦神經(jīng)的損害，還能使得大腦保持一個(gè)良好的狀態(tài)。當(dāng)大腦開(kāi)始衰老的時(shí)候，往往會(huì)有記憶力下降的問(wèn)題，這在老年人的身上會(huì)很明顯。如果能常吃藍(lán)莓的話，那么我們的大腦記憶能力就會(huì)比較好。
護(hù)膚美容
藍(lán)莓所含的花青素、類黃酮都非常豐富，有利于護(hù)膚。皮膚想要好的話，平時(shí)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是少不了的。一定要注意常吃藍(lán)莓，這樣皮膚會(huì)變得更加亮白、細(xì)膩。皮膚的屏障也會(huì)增強(qiáng)，不容易在受到外界的刺激之后產(chǎn)生不適的感覺(jué)。
抗炎抗敏
藍(lán)莓所含的單寧酸，可以減輕消化系統(tǒng)的發(fā)炎癥狀。而藍(lán)莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進(jìn)泌尿道健康，對(duì)老年性尿頻、前列腺炎具有非常顯著的效果。
藍(lán)莓強(qiáng)大的抗氧化能力?；ㄇ嗨乜蛇x擇性地結(jié)合在關(guān)節(jié)的結(jié)締組織上，以預(yù)防關(guān)節(jié)腫脹，幫助治愈受損組織，緩解疼痛，因而花青素對(duì)各種類型關(guān)節(jié)炎以及運(yùn)動(dòng)損傷效果都很顯著。
花青素的抗過(guò)敏活性也與其抗組胺作用有關(guān)。哮喘是由于發(fā)生在氣管內(nèi)的過(guò)敏反應(yīng)引起的，這種過(guò)敏反應(yīng)導(dǎo)致氣管收縮并產(chǎn)生大量黏液，花青素具有抑制組胺及其他炎癥化合物的能力，因而藍(lán)莓對(duì)治療哮喘也有益處。
吃法一：藍(lán)莓汁
直接將藍(lán)莓與涼開(kāi)水放進(jìn)果汁機(jī)，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡(jiǎn)單，對(duì)于經(jīng)常外出應(yīng)酬的朋友們非常實(shí)用。
吃法二：自制藍(lán)莓飲料
夏季馬上就要到來(lái)了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價(jià)格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動(dòng)手做一份營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁吧。
取一份藍(lán)莓，用清潔的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入10倍的涼白開(kāi)水，加白糖適量，將其加熱、燒開(kāi)，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，開(kāi)胃健體。
