第三種：蘋果果醋
做法
1.蘋果橫切薄片，一層層碼入無(wú)水玻璃瓶
2.加入適量老冰糖，倒入白醋，沒(méi)過(guò)蘋果
3.瓶口覆蓋一層保鮮膜，擰緊蓋子，密封
4.放陰涼處?kù)o置三個(gè)月，等待甜蜜釀造中
5.開封后，撈出蘋果，用紗布過(guò)濾蘋果醋
6.用8-10倍的純水稀釋后飲用，酸甜可口
第四種：蘋果果醬
做法：1.兩個(gè)蘋果切成小塊，放入鍋中煮五分鐘，關(guān)火
2.撈出蘋果放入料理機(jī)，加入適量檸檬汁，打碎
3.打好的果泥倒入鍋內(nèi)，加適量冰糖，小火加熱
4.熬煮至粘稠狀態(tài)即可出鍋，裝入干凈無(wú)水瓶中
禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。
禁忌二、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長(zhǎng)過(guò)程中，過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過(guò)量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋果”的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了蘋果的功效，現(xiàn)在一年四季都能看到蘋果，大家可以在超市中購(gòu)買，也可以在水果店里購(gòu)買，蘋果可以直接食用，還可以煮熟食用，但是吃蘋果不能過(guò)量哦。
