1、準(zhǔn)備好橘子與木糖醇,蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不銹鋼鍋),木筷子或木鍋鏟。
2、橘子剝皮,去掉經(jīng)絡(luò),只留下果肉。
3、在橘子腰間用牙簽劃開(kāi),如圖露出一隙果肉(這步很重要,有助橘子入味)。
4、蒸鍋加水蒸煮開(kāi)(水不要多,剛沒(méi)過(guò)桔子即可),加入木糖醇溶化。
5、倒入橘子小火煮至桔子吸味變軟,用木筷子不停攪動(dòng),直至糖汁漸少收干時(shí),關(guān)火,待冷卻(一定要冷卻),糖水橘子放進(jìn)瓶子里,盡量裝滿(mǎn),加蓋密藏,冷卻以后就可以吃了。
橘子果凍的做法
材料:橘子、魚(yú)膠粉、草莓。
1、將橘子去皮取肉,留大約100克的果肉備用,剩余的果肉榨出新鮮果汁。
2、將草莓洗干凈,魚(yú)膠粉用少許的果汁泡一下。
3、將果汁倒入奶鍋中,用中小火煮開(kāi)。
4、隔水將魚(yú)膠粉融化成液體狀,在溫?zé)岬乃斜４嬉籂?別讓魚(yú)膠粉凝固。
5、果汁煮開(kāi)的同時(shí)倒入魚(yú)膠粉溶液,并不停地?cái)嚢韫?直到魚(yú)膠粉完全融合,果汁煮開(kāi)為止,隨后關(guān)火、放涼。
6、將果汁倒入裝有橘子果肉的小瓶子里,也可再加入自己喜歡的其他水果,裝好后放入冰箱冷藏一夜即可。
1、每日吃橘不可超過(guò)三個(gè)，如果橘子吃得過(guò)多的話(huà)，那么體內(nèi)代謝的草酸就會(huì)增多，不僅容易影響到鈣質(zhì)的吸收，同時(shí)也會(huì)引結(jié)石疾病。另外橘子吃多了對(duì)整個(gè)口腔，牙齒的傷害也是非常大的。
2、上火，中醫(yī)認(rèn)為橘子也是一種溫?zé)嵝运?，如果食用過(guò)量的話(huà)，其熱量不能完全被消耗掉，因此就容易形成上火。特別是小孩子，橘子吃多了更有可能會(huì)影響到整個(gè)人的食欲。
3、腸胃不好的人少吃橘子，橘子好吃，但是對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō)，如果過(guò)多的食用橘子的話(huà)，容易引起胃糞石的問(wèn)題。甚至有可能出現(xiàn)出現(xiàn)皮膚變黃的問(wèn)題的。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)介紹了橘子的功效，我們現(xiàn)在對(duì)橘子應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃橘子的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，不過(guò)人們?cè)诔蚤僮拥臅r(shí)候要知道它的禁忌。
