常吃藍莓能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠預(yù)防癌癥出現(xiàn)，還可以改善皮膚狀態(tài)，藍莓的吃法有很多，可以直接食用，還可以做成菜式，吃藍莓的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。
第一，保護眼睛及視力
常吃藍莓能夠保護人們的眼睛，藍莓中含有豐富的花青素，花青素這個物質(zhì)能夠有效的促進視網(wǎng)膜再生，還可以預(yù)防眼睛重度近視，以及視網(wǎng)膜出現(xiàn)剝離的情況，所以適當(dāng)?shù)某砸稽c藍莓，在一定程度上增進視力，對于經(jīng)常對著電腦的上班族來說，要常吃藍莓。
第二，預(yù)防癌癥的發(fā)生
藍莓是一種很有營養(yǎng)的水果，它在生活中被大家視作為超級水果，藍莓會有這樣的稱呼主要是因為，它當(dāng)中的物質(zhì)能夠延緩記憶力衰退還有預(yù)防心臟病發(fā)生的幾率。有一些研究發(fā)現(xiàn)，如果每天能夠吃藍莓或者是藍莓汁，可以很有效的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
第三，增強人身體的免疫能力
藍莓還有一種很好的功效，就是常吃藍莓能夠增強人身體對傳染病的抗病能力，主要是因為在藍莓中含有豐富的纖維，是日常飲食中纖維的重要來源。并且在藍莓中也含有豐富的鉀，這個物質(zhì)能夠幫助人體維持身體內(nèi)的液體平衡，保證正常的血壓和心臟的能力。
第四，改善皮膚狀態(tài)
藍莓里面所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點、疤痕的作用。
第五，延緩衰老，增強記憶力
藍莓里面含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質(zhì)可以增強我們的腦力，減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率，藍莓中的花青素可以預(yù)防衰老，防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。
藍莓的吃法
(1)作為早飯麥片粥的食物
在喜歡吃的麥片粥里或粥上，再加一杯(或大量)的藍莓。假如早已冷凍過，則務(wù)必擺上五分鐘之后再吃。
(2)奢華法式奶酪蛋糕
在熱松餅上，涂上一層軟淡的煳式奶酪(cream cheese)，頂端再加一層藍莓即成。
