藍(lán)莓是很常見的一種水果，它可以保護(hù)眼睛，還可以改善皮膚，會給身體帶來很多比較好的功效，藍(lán)莓的吃法有很多除了直接食用，還可以做成甜品，吃藍(lán)莓的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。
第一，保護(hù)眼睛及視力
在平時(shí)常吃藍(lán)莓能夠保護(hù)眼睛，它當(dāng)中含有豐富的花青素，花青素這個(gè)物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)視網(wǎng)膜再生，可以有效的預(yù)防眼睛重度近視，還能夠預(yù)防視網(wǎng)膜出現(xiàn)剝離的情況，所以常吃藍(lán)莓在一定程度上增進(jìn)視力，長時(shí)間面對電腦的人可以常吃藍(lán)莓。
第二，預(yù)防癌癥的發(fā)生
很多人應(yīng)該不知道藍(lán)莓能夠起到預(yù)防癌癥的效果，它會有這樣的功效，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有的物質(zhì)，能夠起到延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病發(fā)生的效果。有研究顯示，在平時(shí)常吃藍(lán)莓，能夠幫助人們有效的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生，對人體非常好。
第三，增強(qiáng)人身體的免疫能力
藍(lán)莓是一種很有營養(yǎng)的水果，它含有的物質(zhì)能夠幫助人們提高預(yù)防疾病的能力，就是說藍(lán)莓能夠增強(qiáng)人身體對傳染病的抗病能力，在藍(lán)莓中含有豐富的纖維，要知道它是日常飲食中纖維的重要來源。并且在藍(lán)莓中含有豐富的鉀，可以幫助我們維持身體內(nèi)的液體平衡。
第四，改善皮膚狀態(tài)
藍(lán)莓里面所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點(diǎn)、疤痕的作用。
第五，延緩衰老，增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓里面含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質(zhì)可以增強(qiáng)我們的腦力，減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率，藍(lán)莓中的花青素可以預(yù)防衰老，防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。
藍(lán)莓的做法
吃法一：藍(lán)莓汁
直接將藍(lán)莓與涼開水放進(jìn)果汁機(jī)，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡單，對于經(jīng)常外出應(yīng)酬的朋友們非常實(shí)用。
吃法二：自制藍(lán)莓飲料
夏季馬上就要到來了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價(jià)格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動(dòng)手做一份營養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁吧。
取一份藍(lán)莓，用清潔的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入10倍的涼白開水，加白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，開胃健體。
