榴蓮是熱帶水果的一種，它的外殼看起來是長(zhǎng)滿硬刺的，并且散發(fā)出來的氣味會(huì)讓討厭的退避三舍，喜歡的人趨之若鶩，它也被人們稱為“水果之王”，那么大家知道吃榴蓮的功效是什么嗎?榴蓮這種美味的食物，吃法也不能只有一種。吃榴蓮的禁忌是什么呢?
榴蓮的功效
1、滋陰壯陽(yáng)
身體比較虛弱的人，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)榴蓮，主要是因?yàn)榱裆彯?dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)血需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，這些物質(zhì)到了身體中，能夠起到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。特別是對(duì)于病后及婦女產(chǎn)后，應(yīng)該適當(dāng)?shù)某粤裆從軌蜓a(bǔ)養(yǎng)身體。
2、開胃促食欲
因?yàn)榱裆徲斜容^大的特殊味道，所以它的爭(zhēng)議很大，很多人不喜歡這個(gè)味道，但是大家應(yīng)該不知道，榴蓮里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，主要還是體現(xiàn)在這種特殊的味道中。主要是因?yàn)榱裆忂@種馥郁的氣味，會(huì)給榴蓮帶來一種很大的功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。
3、治療痛經(jīng)
經(jīng)常吃榴蓮能夠幫助人體治療痛經(jīng)，主要是因?yàn)榱裆徥菬嵝运?，所以在食用之后能夠起到活血散寒、緩解?jīng)痛的效果，它是一種非常適合體寒痛經(jīng)怕冷的女性朋友吃的水果。同時(shí)，榴蓮的熱性還能夠幫助人體有效的緩解腹部寒涼的情況，可以促進(jìn)體溫上升。
4、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，那樣反而會(huì)適得其反。
5、預(yù)防和治療高血壓
榴蓮中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。
一、榴蓮燉雞
原料：榴蓮，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
做法
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮?？梢匀ス?，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
二、椰絲托榴蓮
原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙
面糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個(gè)、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量
