說到橘子大家應(yīng)該不陌生,它是人們經(jīng)常會吃的一種水果,因為吃起來的口感比較酸甜,并且也非常開胃,大家都很喜歡,那么吃橘子的人,知道它的功效有哪些嗎?橘子的吃法有很多,除了直接吃,也可以做成果汁,吃橘子的禁忌有什么?
1、橘肉:具有生津止渴功效
橘子里面的含水量非常豐富,所以適當?shù)某运墓?,能夠幫助人們改善口渴的情況,并且也能夠起到補氣等功效。橘子的果肉還可以用于治療口腔、消化不良等方面的癥狀。橘子里面含有豐富的維生素C、葉酸等營養(yǎng)物質(zhì),這里面也包括抗氧化等營養(yǎng)物質(zhì)。
2、橘皮:清新口氣
橘皮是大家不會吃的東西,但是它有非常好的清新口氣的效果,主要是因為在橘皮中含有大量精油和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì),它能夠起到治療口臭以及健胃補氣的效果。在平時人們可以通過咀嚼橘皮等方法來改善口臭問題。
3、橘核:具有補氣止痛作用
橘核也能夠幫助人們治療疾病,這種物質(zhì)能夠起到一定的補氣以及止痛等下效果,如果在平時大家出現(xiàn)了治療疝氣以及胃腸道疼痛等情況,那么這個時候可以選擇用橘核來改善。不過,大家要知道橘核不可用于孕婦等群體。
4、橘絡(luò):行氣化痰
橘絡(luò)主要是在橘子皮和橘肉之間的白色網(wǎng)狀細絲,又稱為橘絡(luò)。橘絡(luò)主要用于治療咳嗽、咳痰、胸痛等癥狀。橘絡(luò)可以直接吃,也可以用于煮粥等。
5、陳皮:理氣健胃
陳皮是一種將橘子皮脫水曬干處理的干橘皮,而且陳皮放置時間愈長其效果也愈好。主要用于調(diào)養(yǎng)脾胃和治療消化不良等病,也可以用于治療脾胃氣滯引起的腹脹、惡心嘔吐以及噯氣、食欲不振、腹痛腹瀉等癥狀反應(yīng)。
橘子的吃法
橘子醬
準備食材如下:橘子700克,冰糖150克,檸檬汁50克,糖漿2湯匙
具體做法如下:橘子剝皮,把外皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會過于苦了,果肉橫切兩刀,順便去除種子備用。鍋里燒水,放入切好的橘子皮煮開后把水倒掉,這一步是為了去掉橘皮的苦味。煮過的皮加一小杯水入料理機打成泥,果肉放入鍋里,加冰糖,倒入橘皮泥,大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮,然后擠入檸檬汁,邊煮邊攪拌至湯汁有些黏稠時,加入兩湯匙糖漿,邊攪拌繼續(xù)煮一小會即可!
橘子罐頭