橘子看起來比較小，不過要知道它的全身都是寶，橘子能夠被人們用到的地方有很多，不同的部位給人體帶來的功效有不同。大家在吃橘子的時(shí)候，都喜歡直接吃。橘子的吃法不止這一種，它還可以做成菜品，一些人不適合吃橘子，它的禁忌有什么?
1、橘肉：具有生津止渴功效
橘子的果肉是整個(gè)橘子中人們吃的比較多的部位，它具有極高的含水量，食用之后可以改善口渴的癥狀，橘肉還能夠起到補(bǔ)氣等功效。多數(shù)的人應(yīng)該不知道，橘肉可以用于治療口腔、消化不良等問題。在橘子里面含有豐富的維生素C、葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的身體都是極好的。
2、橘皮：清新口氣
橘皮具有一定的芳香氣味，它用來清新口氣的效果比較好，在橘子里面含有大量精油和維生素C等成分，這些物質(zhì)能夠幫助人體治療口臭，也能夠起到健胃補(bǔ)氣等作用。在平時(shí)大家可以直接用咀嚼橘皮方式來改善口臭問題。
3、橘核：具有補(bǔ)氣止痛作用
橘核是大家在吃橘子的時(shí)候，經(jīng)常被的丟掉的一個(gè)部位，有很多人應(yīng)該不知道，橘核有一定的補(bǔ)氣以及止痛等方面的作用，如果在平時(shí)大家發(fā)現(xiàn)自己有疝氣以及胃腸道疼痛的癥狀嗎，這個(gè)時(shí)候可以用橘核改善。不過，橘核不可用于孕婦等群體。
4、橘絡(luò)：行氣化痰
橘絡(luò)主要是在橘子皮和橘肉之間的白色網(wǎng)狀細(xì)絲，又稱為橘絡(luò)。橘絡(luò)主要用于治療咳嗽、咳痰、胸痛等癥狀。橘絡(luò)可以直接吃，也可以用于煮粥等。
5、陳皮：理氣健胃
陳皮是一種將橘子皮脫水曬干處理的干橘皮，而且陳皮放置時(shí)間愈長其效果也愈好。主要用于調(diào)養(yǎng)脾胃和治療消化不良等病，也可以用于治療脾胃氣滯引起的腹脹、惡心嘔吐以及噯氣、食欲不振、腹痛腹瀉等癥狀反應(yīng)。
橘子的吃法
橘子醬
準(zhǔn)備食材如下：橘子700克，冰糖150克，檸檬汁50克，糖漿2湯匙
具體做法如下：橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會(huì)過于苦了，果肉橫切兩刀，順便去除種子備用。鍋里燒水，放入切好的橘子皮煮開后把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味。煮過的皮加一小杯水入料理機(jī)打成泥，果肉放入鍋里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，然后擠入檸檬汁，邊煮邊攪拌至湯汁有些黏稠時(shí)，加入兩湯匙糖漿，邊攪拌繼續(xù)煮一小會(huì)即可!
