蘋果是大家經(jīng)常會(huì)吃的水果，現(xiàn)在一年四季都能夠看到蘋果，蘋果的口感非常好，并且含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，人們都很喜歡，大家知道蘋果的功效有什么嗎?蘋果除了直接吃，還可以做成菜式，吃法非常多，一些人不適合吃蘋果，它的禁忌有哪些?
蘋果的功效
1、止瀉
吃蘋果能夠起到非常好的止瀉效果，它里面含有的鞣酸、蘋果酸、有機(jī)酸等，也含有果膠和纖維素，這些物質(zhì)有比較好的收斂作用，在這其中果膠和纖維素能夠很好的吸收身體內(nèi)細(xì)菌和毒素，所以吃蘋果能夠起到利腸止瀉的效果。
2、通便
對(duì)于有便秘的人來(lái)說(shuō)，在平時(shí)應(yīng)該要常吃蘋果，蘋果中含有的有機(jī)酸和纖維素能夠很好的促進(jìn)腸蠕動(dòng)，這種物質(zhì)還能夠使大便松軟，便于排泄，所以適當(dāng)?shù)某蕴O果能夠促進(jìn)通便，還可以有效的治療大便干燥。應(yīng)該要將蘋果烤熟了吃。
3、改善妊娠反應(yīng)
懷孕的女性朋友在平時(shí)需要常吃蘋果，特別是對(duì)于有女性妊娠反應(yīng)者，經(jīng)常吃蘋果，不但能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能夠很好的調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，所以孕婦吃蘋果，能夠很好的防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對(duì)于高血壓患者很有好處。近年來(lái)，歐美及日本等國(guó)的醫(yī)學(xué)家研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。且他們認(rèn)為，由于蘋果本身不含膽固醇，而能促進(jìn)膽固醇從膽汁排出;加之蘋果含有大量果膠，能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收;蘋果在腸道內(nèi)分解出來(lái)的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。由此可見(jiàn)，蘋果對(duì)于中老年人，特別是膽固醇增高者，著實(shí)稱得上是理想的水果。
治療高血壓，可在每周的蘋果日吃300-400克蘋果，而不吃別的食物，吃5個(gè)蘋果日后，便可使血壓下降，以后視血壓的情況，再?zèng)Q定是否繼續(xù)下一個(gè)療程。
5、增進(jìn)食欲，益于嬰兒生長(zhǎng)
蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
6、減肥
由于蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過(guò)多者，需要吃一些酸蘋果。
肥胖者的減肥，據(jù)國(guó)外研究，每個(gè)蘋果日可使體重減少0.5公斤～1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完，即每次吃250克，一個(gè)療程為18個(gè)蘋果日。
