一提到檸檬大家首先想到的應該就是非常酸，它的酸是一般人不能介紹的那種，所以基本沒有什么人直接吃檸檬，那么大家知道檸檬具體的功效嗎?關于檸檬的吃法有很多，除了泡水喝，還可以做成菜式，食物都有禁忌，檸檬的禁忌有什么?
解暑開胃
大家在吃檸檬的時候，總是會感覺有微苦的味道，不像其他水果那樣甜，并且在檸檬的表皮當中含有大量的芳香揮發(fā)成分，適當的吃檸檬，能夠起到一定的開胃效果，尤其是在食欲不好的時候吃檸檬，能夠幫助人們振奮精神，增加食欲。
預防冠心病
檸檬當中含有豐富的維生素c和維生素p，這兩種物質到了我們的身體中，能夠有效的增強血管的彈性以及柔韌性，所以如果能夠常吃檸檬，可以幫助預防冠心病等疾病，尤其是老年人，可以適當的吃檸檬，預防潛在的疾病。
消炎抗菌
檸檬是一種很有營養(yǎng)的水果，它當中含有比較豐富的維生素C，要知道這種維生素可以說是天然抗生素，到了我們的身體中，能夠有效的增強體內的抵抗能力，還可以起到一定的消炎抗菌功效。一患有感冒的人，大家可以每天適當的飲用檸檬水，增強抵抗能力。
提神醒腦
工作一天精神疲憊，感覺腦子昏沉沉，此時喝一杯檸檬水有助于提神醒腦，可將檸檬放入微量的開水中，放入冰箱進行冷卻，取出來之后放在額頭上進行冷敷，便會讓人們感覺到涼爽，瞬間便會有活力，頭腦清醒，更加有動力的工作。
改善記憶
隨著年齡的增長人的記憶能力越來越差，想要提高記憶力不需要通過藥物緩解，可以適當的使用檸檬，具體的做法將檸檬汁滴在手帕上，放在鼻子上經常聞一聞，便可有效刺激大腦，幫助改善提高記憶力。
檸檬的吃法
檸檬雞爪
準備食材如下：雞爪500克，檸檬1個，涼白開適量，料酒5克，香葉1克，花椒2克，八角1克，鹽適量，小米椒適量，青椒適量，蒜片7克，姜片7克，陳醋5克，生抽5克，香油2克
