檸檬是我們都吃過的水果，它吃起來酸酸的，味道也非常好，所以多數人都非常喜歡，那么常吃檸檬的人，知道它的好處有哪些嗎?檸檬的吃法有很多，它除了可以泡水喝，也經常被人們當成菜品，一些人因為體質問題不適合吃檸檬，檸檬的禁忌有什么?
預防冠心病
檸檬可以預防冠心病，主要是因為它當中含有大量的維生素c和維生素p，這些物質到了我們的身體中，會增加血管的彈性，所以堅持吃檸檬，可以預防冠心病等疾病，老年朋友也應該要適當的吃檸檬，能夠預防一些疾病。
消炎抗菌
檸檬具有一定的抗菌效果，它里面含有的維生素屬于天然抗生素，這個物質到了我們的身體中，會增強體內的抵抗能力，具有一定的消炎效果。對于有感冒的人來說，在平時可以用檸檬泡水喝，不但能夠為身體補充營養(yǎng)，還可以增強抵抗能力。
提神醒腦
人們在工作很長時間后，會感覺到精神疲憊，整個人都是昏沉沉，這個時候吃檸檬或是喝檸檬水，可以起到提神醒腦的效果，需要將檸檬放入微量的開水中，接著放入到冰箱中，取出來后可以在額頭上進行冷敷，這樣會讓我們感覺到涼爽，瞬間便會有活力。
改善記憶
隨著年齡的增長人的記憶能力越來越差，想要提高記憶力不需要通過藥物緩解，可以適當的使用檸檬，具體的做法將檸檬汁滴在手帕上，放在鼻子上經常聞一聞，便可有效刺激大腦，幫助改善提高記憶力。
解暑開胃
人們在吃檸檬的時候會感覺稍微有苦味，并不像其他水果那樣香甜，主要是因為檸檬果皮的表面含有大量的芳香揮發(fā)成分，服用檸檬之后能夠幫助結束，健脾開胃，尤其是在夏天吃檸檬，將檸檬榨成檸檬汁，可以幫助人們振奮精神，避免中暑。
檸檬的吃法
檸檬鴨
準備食材如下：鴨肉1只，檸檬半個，食鹽3勺，姜2片
具體做法如下：新鮮宰殺鴨子半只，徹底收拾干凈，鍋中坐水，開后加入拍散的姜一塊，花椒一小把，煮3分鐘出香味，放入鴨子焯水2分鐘至無血水，鴨子取出瀝干水或用廚房紙擦干水分，兩面抹鹽，肉厚的地方稍多抹一些。抹勻至鴨肉完全吸收后，盤子里多余的鹽要倒掉，鴨子上下各放幾片姜，加開水至沒過鴨子的三分之一處，包錫紙，放入蒸鍋，上汽后中小火蒸40分鐘，檸檬洗凈，取半個切片，40分鐘后，打開鋪上檸檬片，包好錫紙后繼續(xù)蒸15分鐘即可!
