制作蛋糕、面包類的烘焙料理時，可以將葡萄混入面團(tuán)中，或是等做好面團(tuán)后，再將葡萄壓入面團(tuán)表面，一起放進(jìn)烤箱里烤即可。知名的法式甜點克拉芙緹，雖然傳統(tǒng)上會加入黑櫻桃。
冷凍葡萄
喜歡吃葡萄，也喜歡吃冰品的人，千萬不要錯過這個超容易制作的冷凍葡萄，只要先將葡萄從枝條上拔下來，好好清洗干凈后，再用廚房紙巾將葡萄擦干，接著將它們放進(jìn)可冷凍的保鮮夾鏈袋里，再將夾鏈袋連同葡萄一起放進(jìn)冰箱冷凍即可，想吃的時候可以隨時拿出來吃，也可以將冷凍葡萄搭配其他冰品或甜點一起享用。
葡萄冰沙
家里的果汁機除了可以將葡萄打成好喝的果汁，也可以將葡萄做成透心涼的冰沙飲品。葡萄冰沙不只1種作法，你可以用葡萄、葡萄汁和冰塊這3種材料來制作，也可以用水和剛才提到過的冷凍葡萄這2種材料來制作，不管你選擇的是哪一種作法，都建議使用無籽葡萄較方便，還可以加入其他水果一起打，但必須確認(rèn)家里的果汁機是可以打冰塊或碎冰的機種，才可以開始制作葡萄冰沙，避免損壞果汁機的刀片。葡萄冰沙作法可參考下方食譜，加入優(yōu)格也很好吃!
燉煮葡萄
燉煮雞肉、豬肉等肉類料理時，可以加入少量葡萄一起煮，在烹煮過程中，因為葡萄會釋放出自然的甜味，所以原本有要加的糖就可以少放一點，或是完全不放，而制作烤肉或烤蔬菜時，也可以將葡萄一起放在烤盤上，再放進(jìn)烤箱里烤。熬煮雞湯等湯品時，想要增加鮮甜味的話，也可以放入葡萄一起煮，可參考下方食譜。
一、葡萄別與牛奶同吃
葡萄里含有維生素C，而牛奶里的有些成分會和葡萄里含有的維生素C反應(yīng)，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴(yán)重者還會嘔吐。
二、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，就產(chǎn)生腹瀉。
三、吃葡萄后一定要漱口
有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
四、葡萄清洗要干凈徹底
如果喜歡吃葡萄，記得清洗葡萄一定要干凈徹底，葡萄表皮可能會有殘留的污物，而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的，將不利于身體健康。告訴大家一個好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會把殘留在表面的污物清理的很干凈。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了葡萄的好處，我們現(xiàn)在對葡萄應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃葡萄的人在生活中要多吃一點，它不但能為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，也能做成美味的食物。
