藍莓是生活中常見的水果，它吃起來味道是酸酸甜甜的，含有的營養(yǎng)物質也很多，喜歡藍莓的人，知道它的好處有什么嗎?藍莓的吃法有很多，除了能當做水果食用，還可以做成各種飲品，一些人不適合吃藍莓，藍莓的禁忌有哪些?
1、保護眼睛
經(jīng)常吃藍莓對眼睛有好處，主要是藍莓中有豐富的花青素，這個物質對我們的視網(wǎng)膜有很大的好處，還可以有效的促進眼部血管的供血功能，如果大家出現(xiàn)了眼疲勞的情況，可以通過吃藍莓緩解癥狀。
2、提高免疫力
藍莓是一種很有營養(yǎng)的水果，它當中有比較多的抗氧化劑，這類物質對身體有非常多的好處，其中比較明顯的一種作用，就是能中和身體中的自由基，如果大家能適當吃藍莓，可以讓免疫系統(tǒng)變強，身體也會更加健康。
3、降血糖
對于本身就有糖尿病的患者來說，生活中是可以適當?shù)某孕┧{莓的，藍莓能幫助大家調節(jié)血糖。如果能每天適當?shù)难a充藍莓，只要堅持一段時間，大家就會看到身體中的血糖水平有了改善，藍莓是適合糖尿病患者的一種水果。
4、美容養(yǎng)顏
藍莓當中的抗氧化物質含量很高，對于體內自由基的清除有很大的幫助，從而也能防止皮膚出現(xiàn)皺紋，起到防止衰老的效果，美容養(yǎng)顏的作用特別明顯。
5、提高記憶力
在藍莓當中含有非常多的類黃酮物質，而這一類物質對于大腦記憶力有非常好的效果。經(jīng)常食用藍莓可以保持大腦的活躍度，防止記憶出現(xiàn)退化。
6、預防癌癥
前面就已經(jīng)說到，藍莓當中的花青素含量很高，而這類物質除了對視力有好處之外，還能起到預防癌癥的效果。只要能堅持食用，患癌癥的可能會會比常人小很多。
藍莓的吃法
制成藍莓酸奶
材料：藍莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、涼開水適量。做法：將酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍莓一起放入榨汁機中，打成漿液備用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜歡吃堅果和麥片的還可加麥片和堅果一同實用。
自制藍莓雪糕冰激凌
