很多人喜歡吃水果，水果中含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常吃水果對(duì)身體也有好處，但是有一些水果會(huì)壞了一部分，這樣的水果還能吃嗎?很多人覺得在大棚中生長(zhǎng)的水果是反季水果，什么是反季水果，反季水果能吃嗎?在購(gòu)買水果時(shí)要如何挑選呢?
1、碰撞
水果在采摘、運(yùn)輸?shù)耐局谐?huì)因?yàn)榕鲎捕鴵p傷，我們買回家之后如果不小心掉在地上也會(huì)導(dǎo)致水果出現(xiàn)損傷，這類因?yàn)榕鲎矊?dǎo)致水果壞了，是可以吃的。雖然看起有些不好看，但是并不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，在短時(shí)間內(nèi)吃掉不存在什么風(fēng)險(xiǎn)。
2、凍傷
如果水果在低溫環(huán)境下，其中的超氧化物質(zhì)歧化酶的活性會(huì)變低，細(xì)胞內(nèi)的自由基無法被及時(shí)清除，導(dǎo)致水果中的細(xì)胞膜通透性改變，破壞了細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。凍傷會(huì)讓水果看上去皺皺的，但是并不會(huì)繁殖微生物，建議在短時(shí)間內(nèi)盡快食用。
3、腐爛
如果水果的一部分出現(xiàn)了腐爛變質(zhì)，就不建議繼續(xù)食用了。有些人會(huì)將腐爛的部位切除，認(rèn)為沒有腐爛的地方可以食用，其實(shí)沒有腐爛的部位也會(huì)有有毒物質(zhì)。如果水果出現(xiàn)腐爛，建議盡快扔掉，以免導(dǎo)致其他水果也腐爛，造成更大污染。
什么是反季水果，能吃嗎
反季水果通常是通過大棚種植、長(zhǎng)期保存和異地種植等方式獲得的。反季水果和應(yīng)季水果的口感會(huì)有所不同，但是這并不能說明反季水果不能吃，或者含有毒性。我國(guó)的很多蔬菜和水果中農(nóng)藥殘留都是沒有超過標(biāo)準(zhǔn)的，通過削皮或清洗都可以將其洗干凈，所以也不用擔(dān)心反季水果中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
