1、看果實形狀和顏色
成熟的車?yán)遄庸麑嵑茱枬M，而且果皮呈現(xiàn)圓潤透亮的光澤，新鮮的車?yán)遄庸麑嶎伾酁樯罴t色，這種顏色通常是在樹上自然成熟形成的，所以這樣的果子甜度也更高。如果表皮暗淡無光，摸起來還軟軟的，就不太新鮮了。想要挑選美味的車?yán)遄?，一定要看果實是否飽滿、顏色是否鮮艷。
2、看根蒂深不深
車?yán)遄釉谫徺I時，通常會連接著根蒂，根蒂凹陷處越深，車?yán)遄映云饋硪矔教稹?/p>
3、看果梗
想要判斷車?yán)遄邮欠裥迈r，一定要觀察車?yán)遄拥墓Ｊ欠袷蔷G色、有韌勁的，如果顏色比較深，還容易折斷，那么就是不新鮮的。
為什么車?yán)遄觾r格高
1、果實損耗率高
車?yán)遄邮遣蝗菀妆４娴乃?，因為車?yán)遄又械乃趾吞欠趾慷驾^高，很容易腐敗變質(zhì)，所以在運輸途中的損耗較大，保存成本也較高。
2、運輸成本高
市面上很多車?yán)遄邮菑膰膺M口來的，因為車?yán)遄颖４鏁r間短，所以會選擇空運或者海運，這樣的運輸成本比較高，也導(dǎo)致了車?yán)遄拥膬r格比較貴。
結(jié)語：車?yán)遄映云饋砀侍鹬袔в幸唤z酸味，而且口感較脆，營養(yǎng)價值很高，受到很多人的喜歡，但是不建議大家食用過多車?yán)遄?，一次食?-10個即可。車?yán)遄觾r格較高，大家在挑選車?yán)遄拥臅r候，可以通過車?yán)遄拥男螤?、顏色、果梗來判斷車?yán)遄邮欠裥迈r，購買新鮮的車?yán)遄樱诟胁鸥谩?/p>
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