蘋果中由于有膳食纖維存在，能潤(rùn)滑腸道，并有分解脂肪的功效，吃蘋果對(duì)減肥有好處，但不能用它來(lái)作為減肥的主打食物。蘋果作為水果，其養(yǎng)分是有限的，雖有蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，卻不足以維持機(jī)體的能量以及營(yíng)養(yǎng)需求。真正把一天一個(gè)蘋果，一天三個(gè)蘋果，當(dāng)成減肥的法寶，不吃任何其他食物，長(zhǎng)期以往，受到的危害，也許比減肥更直接。
單純地吃蘋果人肯定能瘦下來(lái)，是毫無(wú)疑問(wèn)的，但這種瘦和吃蘋果基本沒(méi)有關(guān)系，而是因?yàn)椴怀燥?，沒(méi)有了充足的熱量來(lái)源，機(jī)體只能分解儲(chǔ)備脂肪而形成的瘦。一旦儲(chǔ)備脂肪分解過(guò)多，人體將失去抵抗外界病菌的能力，生病率將大大提高。即便是瘦下來(lái)的人，面色也不會(huì)好看，主要是因?yàn)闆](méi)有了充足的養(yǎng)分，機(jī)體各方面將失去平衡，處于營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)下所致。
還需注意蘋果的糖分，相對(duì)于其他水果是非常高的，每天以蘋果代替主食，血液中富集的糖分也會(huì)更多，這對(duì)于血糖的維持沒(méi)有效果。蘋果中的膳食纖維有分解脂肪的功效，可當(dāng)沒(méi)有脂肪攝入時(shí)，膳食纖維的弊端也會(huì)暴露，人的食欲會(huì)明顯下降，對(duì)其他養(yǎng)分的吸收也會(huì)減弱，更重要的是難以消化，腸胃反而會(huì)不好。
時(shí)至今日，人們應(yīng)該明白，沒(méi)有所謂的“萬(wàn)能食物”，蘋果也不是。一天吃一個(gè)蘋果，是在正常的飲食上錦上添花，卻不能用它來(lái)替代主食。
