蘋(píng)果，一個(gè)一年四季都能在水果店看到的水果，它的品種很多，不同的品種也有不同的口感，有的偏脆，水分較多，有的偏面，適合老人吃。那么，買(mǎi)回家的蘋(píng)果什么時(shí)候吃比較好呢?俗話說(shuō)“晚上吃毒蘋(píng)果”，這句話真的有道理嗎?為什么蘋(píng)果早上吃是金蘋(píng)果晚上吃是毒蘋(píng)果？
蘋(píng)果是一種物美價(jià)廉的水果
蘋(píng)果四季供應(yīng)，價(jià)格有高有低，你可能實(shí)現(xiàn)不了車?yán)遄幼杂?，但你一定能挑到一款便宜又好吃的蘋(píng)果。它含有維生素、鉀、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)，還有果膠、黃酮類物質(zhì)，經(jīng)常食用對(duì)身體有利。
而且它個(gè)頭適中，大概一個(gè)拳頭大小，吃下去不會(huì)太撐，當(dāng)作下午茶或飯后水果都是比較合適的。相比較香蕉容易發(fā)黑，蘋(píng)果的保存期更長(zhǎng)一些，只要不被磕碰到，放一個(gè)星期也沒(méi)事。上學(xué)、工作的人，若是擔(dān)心自己肚子餓，可以帶一個(gè)蘋(píng)果在包里。
蘋(píng)果煮熟后營(yíng)養(yǎng)會(huì)變少嗎？腐爛發(fā)霉后削一削能繼續(xù)吃嗎？
因?yàn)槟壳暗奶鞖膺€比較冷，很多人不喜歡直接吃水果，而是喜歡用水煮一下，吃到胃里沒(méi)那么涼。
營(yíng)養(yǎng)確實(shí)很容易流失，但是也要看本來(lái)含量多少，像蘋(píng)果這類水果本來(lái)含量就不多，煮熟前后區(qū)別不大，所以煮熟了吃也可以。
煮熟后的蘋(píng)果適合體質(zhì)虛弱、年幼的孩子以及腸胃不好的人吃，女性來(lái)大姨媽了也可以這么吃，但是如果血糖比較高還是不要這樣吃了，直接吃生蘋(píng)果比較好，對(duì)血糖影響更小。
另外，壞掉的蘋(píng)果很多人舍不得扔，用刀子削一削挖一挖，剩下的部分繼續(xù)吃，其實(shí)這種做法不太健康，因?yàn)楦癄€的蘋(píng)果中可能存在黃曲霉素，而毒素已經(jīng)擴(kuò)散到整個(gè)蘋(píng)果。如果想延長(zhǎng)蘋(píng)果保質(zhì)期，建議冷冰冷藏，或者用淡鹽水浸泡、晾干、白紙包裹。
