做法
1.蓮子清洗干凈，備用;薏苡仁清洗干凈，備用;芡實清洗干凈，備用。
2.蓮子等三味食材一塊放入鍋中，同時在加入適量的清水，煮開后再用小火煮1小時。后放入適量的蜂蜜，調(diào)勻后即可食用。
這些食療方法，都是采用桂圓作為主要食譜的方法，如果大家有免疫力低下、氣血差、貧血等癥狀的話，不妨按照這些食療食譜，多為自己做養(yǎng)顏補血的食療方吧，通過健康的飲食來調(diào)理身體，是放心的。
桂圓紅棗蓮子湯的作用與功效
蓮子的營養(yǎng)
1.防癌抗癌蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
2.降血壓蓮子所含非結(jié)晶形生物堿n-9有降血壓作用。
3.強心安神蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4.滋養(yǎng)補虛、止遺澀精蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
桂圓的營養(yǎng)
1.桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效。
2.研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
3.桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
宜
適宜于老年人、產(chǎn)后體虛、氣血不足或營養(yǎng)不良、貧血之人食用;也適合神經(jīng)衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。
