4.防治老年斑
水發(fā)銀耳50克，鵪鶉肉3個煮熟，加入少量黃酒、適量味精、鹽，以小火煨燉，熟爛后食用。
5.消化不良
鵪鶉1只，去毛及內(nèi)臟，加黨參15克，淮山藥50克，共煮食。
6.痢疾
鵪鶉1只，去毛及內(nèi)臟，赤小豆30克，生姜幾片煮熟食用。
7.腎炎水腫
鵪鶉2只，治如常法，加酒少量，不加鹽，燉食。每日1次，連用1周。
8.久咳
鵪鶉1只治凈，加紅糖、黃酒適量，煮熟食肉喝湯。
9.神經(jīng)衰弱
核桃肉15克放入鹽開水中浸泡，枸杞子10克清水泡后上籠蒸5分鐘，鵪鶉肉12個用文火煮熟，去殼后撒上干生粉。再將鵪鶉肉和核桃肉放入油鍋內(nèi)炸成金黃色，把枸杞子、番茄醬適量等調(diào)味品加入即可服食。隔天1次。
10.胎衣不下
鵪鶉肉2個，米醋100毫升，人參6克(另燉)。將醋與參湯一起煮沸沖蛋花服。
