現(xiàn)在生活水平的提高，很多人都非常的重視自己的生活質(zhì)量，食物的安全一直是所有人都非常關(guān)注的事情!其實(shí)平時(shí)大家也要多吃一些堅(jiān)果哦，你們知道松仁的營養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?生活中大家都了解哪些松仁的功效與作用呢，還不知道的朋友們趕緊來看看下文關(guān)于松子的營養(yǎng)價(jià)值及功效的介紹吧!
目錄
3、松仁的美味食譜有哪些 4、松子的作用是什么
5、松子的營養(yǎng)價(jià)值 6、孕婦可以吃松子嗎
松仁
松仁又名羅松子、海松子、新羅松子、紅松果、松子、松元松子為松科植物紅松、白皮松、華山松、等多種松的種子。
藥用價(jià)值
松籽仁(松子仁)中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，還含有鈣、磷、鐵等微量元素。
松籽仁性溫味甘，具有養(yǎng)陰、熄風(fēng)、潤肺、滑腸等功效，能治療風(fēng)痹、頭眩、燥咳、吐血、便秘等病。健康人食之可減少疾病，增強(qiáng)體質(zhì)。松籽仁中的不飽合脂肪酸，對(duì)促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育有良好的功效。常被人們做為益智健腦的首選佳品。 人們愛食松籽的習(xí)慣源于3000多年以前，當(dāng)時(shí)人們即已認(rèn)識(shí)到松籽的強(qiáng)身建體、延年益壽的作用。中國宋朝人把松籽視為“長生果”;李時(shí)珍在《草本綱目》中說：“松籽，味甘，性溫，無毒。主治骨關(guān)節(jié)風(fēng)濕、頭眩，祛風(fēng)濕、潤五臟、補(bǔ)體虛、滋潤皮膚，久服輕身延年不老。”《神仙傳》里記載了一個(gè)故事說：趙翟身患皮膚病，為了不傳染家人，獨(dú)自一人躲進(jìn)深山老林。后來，他遇到一位鶴發(fā)童顏的老者，送給他松籽和松柏脂各5升，囑其服用，末及一年，病果然痊愈，而且身強(qiáng)體健。回到家中又續(xù)服2年，面額較少、肌膚光澤、行走如飛，相傳此人活了300多歲。韓國的釜山有句地方諺語，叫做“好妻子應(yīng)勸丈夫吃松仁”，足見松籽功效如神了。
注意事項(xiàng)
一般市場假冒為用雪松和馬尾松云南松來冒充紅松籽仁。
鑒別方法：看100克松仁里有多少粒松仁，就可以知道是不是紅松，還有等級(jí)是怎么樣的了。
潤膚美顏
松籽不僅營養(yǎng)豐富，香味襲人，而且是一種具有美膚養(yǎng)顏，豐肌健體的佳果。因?yàn)樗勺阎泻胸S富的“美容酸”——亞油酸和皮諾斂酸。脂肪是脂溶性維生素吸收不可缺少的物質(zhì)，能保護(hù)人體器官、維持體溫。女性面容憔悴，肌膚粗糙，形神枯槁，如果不是因疾病所引起的就可能是因脂肪缺乏所致。脂肪在皮下適量貯存，可滋潤皮膚和增加皮膚彈性，推遲皮膚的衰老。
人體皮膚的總脂肪量大約占人體總量的3%—6%。如果因脂肪攝入不足而導(dǎo)致不飽和脂肪酸過少，膚就會(huì)變得粗糙，失去彈性。不飽和脂肪酸中尤以皮諾斂酸為佳，不但有強(qiáng)身健體作用，而且有很好的美膚作用，是皮膚滋潤、充盈不可缺少的物質(zhì)。
此外，皮諾斂酸與籽仁中含有的豐富的維生素E具有營養(yǎng)皮膚及抗衰老作用。 維生素E是一種強(qiáng)抗氧化劑，能“減少”自由基對(duì)細(xì)胞許多重要成份的改變和破壞，推遲細(xì)胞衰老，還能減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生和沉積，并有促進(jìn)激素分泌的作用，從而有利于人的容貌美和形體美。松仁中含有豐富的鋅，鋅在皮膚中的含量高，補(bǔ)充鋅可防治痤瘡，使皮脂、色素沉著減退，使皮膚變得細(xì)嫩。鋅對(duì)第二性征的發(fā)育也有重要作用，因而對(duì)形體，特別是女性的曲線美有重要影響。
