山藥苡米粥
【組成】山藥60克，薏苡仁30克。
【制法】將山藥、薏苡仁入鍋內(nèi)加水適量煮粥。
【用法】每日食服2次，每次20克。
【功用】補(bǔ)氣益陰，健脾固腎，滲濕止瀉。適用于糖尿病。
山藥蛋黃粥
【組成】山藥30克，雞蛋黃2個，大米120克。
【制法】先將山藥洗凈蒸熟，切碎備用。把大米淘凈入鍋，加入山藥同煮，待煮熟快起鍋前，將雞蛋黃打入碗中，去掉雞蛋清，將蛋黃打散，倒入粥中攪勻即可。
【用法】每日作為早餐食用。
【功用】補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)心安神，補(bǔ)血養(yǎng)陰。適用于脾胃虛弱所致的心煩失眠、手足心熱、心悸不寧、久瀉、脫肛等癥。健康人食用能增強(qiáng)記憶力，增強(qiáng)體質(zhì)。
山藥桂圓粥
【組成】鮮山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉3～5個，五味子3克，白糖適量。
【制法】先將山藥去皮切成片，與桂圓、荔枝、五味子同煮，加入適量白糖。
【用法】每日晚臨睡前1小時食之。
【功用】補(bǔ)益心腎，止渴固澀。適用于心腎之陰不足而引起的消渴、小便頻數(shù)、心悸失眠、腰部酸痛等癥。
